İlk çıktığında fiyatının oldukça yüksek olması sebebiyle gündem olan yeşil erik, havaların ısınmasıyla pazarlarda ve market raflarında yerini almaya başladı. Genellikle tuza batırılarak tüketilen yeşil erik, yorgunluk, cilt hastalıkları, kan şekeri ve birçok hastalıklara iyi geliyor. İşte yeşil eriğin saymakla bitmeyen faydaları...A, C ve K vitaminleri le birlikte yüksek miktarda lif içeren yeşil erik ayrıca sodyum, kalsiyum, potasyum açısından da zengin olması sebebiyle sağlık için birçok fayda sağlıyor.Yorgunluğu alır Yeşil eriğin içinde bulunan sitrik asit gün içinde yaşananlardan sonra ortaya çıkan stresin ve yorgunluğun geçirilmesi için tüketilebilecek anahtar bir besindir. Sitrik asit yorgunluğun giderilmesine yardımcı olarak yaşanan stresli ve gergin anları etkisiz hale getirerek rahatlama sağlar.Metebolizmayı korur Vitamin ve mineraller bakımından zengin olan yeşil erik, vücudun Ph dengesini koruyarak, metabolizmanın düzenli bir şekilde çalışmasını yardım ederek, kilo verme döneminde daha etkili sonuçlar almaya yarar.Bağışıklığı korur C vitaminini içerisinde bolca bulundurmasından dolayı bağışıklık sisteminin korunmasına yardımcı olan yeşil erik, mevsimsel görülen hastalıklar başta olmak üzere, vücuda girmeye çalışan bakteri ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlayarak, hastalıkların yaşanmasını engeller.Kan şekeri seviyeleri Her meyve de olduğu gibi yeşil erikte de bol miktarda bulunan doğal şeker, kan basıncını dengeleyerek kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur ve ani yaşanacak olan tansiyon şeker düşüşlerini engeller.Cildi korur Demir, çinko, lutein ve folat ve C vitamini açısından zengin olması sebebiyle cildin korunmasına yardımcı olarak, ciltte ortaya çıkan sivilce ve akne lekelerinin giderilmesine, yaşa bağlı olarak görülebilecek olan cilt problemlerine karşı koruma sağlar.Sindirim sistemi Yüksek miktarda lif içermesinden dolayı sindirim sisteminin düzenli bir şekilde çalışmasına yardımcı olan yeşil erik, vücuttaki besin emiliminin daha gerçekleşmesini sağlayarak, midede meydana gelebilecek şişkinlik, hazımsızlık gibi sorunları çözer, kabızlık ve ishal gibi rahatsızlıkların iyileşmesine yardımcı olur.Anemiye karşı korur Yüksek demir içeriği nedeniyle kandaki demir seviyelerinin sabit tutulmasını sağlayarak demir seviyelerinin düşmemesine yardımcı olarak anemi görülmesini engeller.