Yaz gelirken tek ihtiyacınız! Hem tok tutan hem zayıflatan besinler

Ba­lık ya­ğı

Di­ğer hay­van­la­rın yağ­la­rı­na oran­la ba­lık ya­ğı, içer­di­ği yağ asit örün­tü­sü­ne gö­re fark­lı­lık gös­te­rir. Ba­lık ya­ğı doy­ma­mış yağ­dır. Di­ğer hay­van­la­rın (kü­mes ve bü­yük­baş) ya­ğı ise doy­muş­tur. Zey­tin, fın­dık gi­bi be­sin­le­rin yağ­la­rı da doy­ma­mış­tır, an­cak ba­lık ya­ğı, bit­ki­sel yağ­lar­dan fark­lı­dır. Ba­lık ya­ğın­da ome­ga 3 bu­lu­nur. Ome­ga 3 ay­nı za­man­da se­mi­zo­tu, kol­za to­hu­mu ya­ğı ve ce­viz ya­ğın­da da mev­cut­tur.