Yapay tatlandırıcı şişmanlatıyor!
Abone olŞeker yerine yapay tatlandırıcı kullanmanın kilo vermeyi kolaylaştırıcı değil, zorlaştırıcı olabileceği ortaya çıktı.
Indiana eyaletinin West Lafayette kentindeki Purdue
Üniversitesi'nde yapılan araştırmada, yapay sakarin tatlandırıcısı
ve normal şeker olan glikoz ile beslenen fareler incelendi.
Glikozla tatlandırılan yoğurt verilen farelerle kıyaslandıklarında,
sakarinli yoğurt yiyen farelerin, daha fazla kalori harcadıkları,
daha fazla kilo aldıkları ve daha fazla vücut yağı depoladıkları
tespit edildi.
Tatlı gıdaların vücudu daha fazla kalori almaya
yönlendirebileceğini, ancak yapay tatlandırıcı biçimindekilerin
büyük miktarda kalori sağlamadıklarından vücudun şaşırdığını ve
daha fazla yeme hissi ortaya çıktığını ya da normalden az enerji
harcadığını belirten araştırmacılar, elde ettikleri verilerin
kalorisiz sakarin ile tatlandırılan bir gıdanın daha fazla kilo
almaya ve şişmanlığa yol açabileceğini gösterdiğini
kaydettiler.
American Psychological Association tarafından Behavioral Neuroscience dergisinde yayımlanan araştırmada, aspartam gibi diğer yapay tatlandırıcıların da benzer etkileri olabileceği belirtildi.