Vücudunuzun doğal zırhı zerdeçal
Galerinin tamamı için tıklayınızBirçok yararlı zerdeçal bileşeninin işlenme sürecinde kaybolması, bu besinin besleyici özelliğinin azalmasına neden olur. Taze zerdeçalın yüzde 6-9'u yağdır. Zerdeçal yağı da antikanser bileşen kurkuminin emilimini artırarak vücudun bu faydadan yararlanmasını sağlar. Ayrıca sadece taze zerdeçalda bulunan uçucu yağ, kurkuminin yararını daha da artırır. Zerdeçal, sağlıklı hücrelere hasar veren zehirli maddeleri önleyen antioksidan bileşenleri kurutulmuş zerdeçaldan daha fazla içerir.