Üzüm ye sağlıklı kal

Üzüm, kabuğu, içi ve çekirdeğiyle komple yararlı bir meyve. En önemli yararlarının başında ise, vücuda en fazla zarar veren serbest radikallerle mücadele eden antioksidan özelliğiyle biliniyor.

Üzümün ve çekirdeğinin yararları:
- Çekirdeği çok güçlü bir antiokasidandır.
- Serbest radikallere karşı savaşmasının yanı sıra sigara, alkol gibi maddelerin vücudumuzda yapmış olduğu kötü ekiyi azaltır.
- Kan yaparak kansızlığı önler.
- Kanı temizler.
- Yaşlanma etkilerini azaltır.
- Cilde iyi gelir. Bu nedenle bugün piyasada olan birçok kremin içeriğinde üzüm yer alır.
- Beyin hücrelerini besler.
- Kanserin oluşumunu önler.
- Böbrek ve bağırsakların çalışmasını kolaylaştırır.
- Kalp krizi riskini azaltır.
- Kötü kolesterolle mücadele ederek kalp damarlarını tıkanmasını önler.
- İçerdiği yüksek oradaki potasyum, ödem azaltıcı özelliğinden dolayı yüksek tansiyonun düşürülmesinde yardımcı olur.
- Üzümün içindeki antioksidanlar, romatizmanın oluşmasında büyük rol oynayan enzimleri nötralize ederek bu hastalığının oluşmasının engellenmesinde yardımcı olur.

Şeker hastaları az yemeli!
Bilindiği gibi üzüm, şeker oranı çok yüksek bir meyve olduğu için şeker hastalarının doktorlarına danışarak yemelerini tavsiye ediyoruz. Birçok meyveye göre çok yüksek oranda şeker içerdiği için, aniden kan şekerinin hızla yükselmesine neden olabiliyor.

100 gr. üzümde (taze)

Kalori   73 kcal.
Protein  0,7 gr.
Yağ   0,3 gr.
Karbonhidrat  16,9 gr.
Su   81,3 gr.
Potasyum  183 mgr.
Kalsiyum  15 mgr.
Fosfor   20 mgr.
A vitamini  5 mgr.
B vitamini  0,08 mgr.
C vitamini  4 mgr.

100 gr. kuru üzümde

Kalori   269 kcal.
Protein  2,3 gr.
Yağ   0,5 gr.
Karbonhidrat  64 gr.
Su   24,2 gr.
Sodyum  144 mgr.
Potasyum  630 mgr.
Kalsiyum  31 mgr.
Fosfor   100 mgr.
Magnezyum  65 mgr.
Demir   2,7 mgr.
A vitamini  15 microgram.
B vitamini  0,2 mgr.
C vitamini  1 mgr.

100 gr. üzüm suyunda (sıkma)

Kalori   69 kcal.
Protein  0,2 gr.
Yağ   -
Karbonhidrat  17,1 gr.
Su   82,5 gr.
Potasyum  132 mgr.
Kalsiyum  12 mgr.
Fosfor   12 mgr.
A vitamini  -
B vitamini  0,06 mgr.
C vitamini  1 mgr.