Uzmanlar yaz aylarında uyarıda bulundu: "Su içmek için susamayı beklemeyin”
Abone olDr. Öğr. Üyesi İndrani Kalkan, yaz aylarında nasıl beslenmemiz gerektiğini, yaşa göre su tüketiminin önemini ve sıcak havalarda risk taşıyan grupları açıkladı. Dr. Kalkan’a göre susamayı beklemeden su içmek gerekiyor. Kalkan, “Susadıysanız dehidratasyon (su kaybı) başlamış demektir” dedi.
Yaz mevsimi, sıcaklığıyla kendisini hissettirmeye başladı.
Temmuz ayının başlamasıyla sıcaklıklarda dramatik yükselişler
öngörülüyor. İstanbul Aydın Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi
Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi İndrani Kalkan, yaz aylarında nasıl
beslenmemiz gerektiğini, su tüketiminin önemini ve risk gruplarını
açıkladı. Dr. Kalkan özellikle diyabet hastalarının su tüketimine
dikkat etmelerini öneriyor.
"Su yetersizliği hiperglisemi riskini
arttırır"
Yüksek hava sıcaklıklarında çocuklar, gebe
kadınlar ve yaşlı bireylerin yüksek riskli grupta olduğunu
belirten Dr. Indrani Kalkan özellikle hipertansiyon, böbrek
rahatsızlığı ve diyabet hastalığı olan bireylerin su tüketimine
dikkat etmeleri gerektiğini söyledi. Kalkan, “Su
yetersizliği hiperglisemi (yüksek şeker) riskini arttırır”
ifadelerini kullandı.
"Yüksek lif içeren besinleri tercih
edin"
Sıcak havalarda fazla tuzlu ve proteinli besinler
tüketildiğinde terleme ve idrarla sıvı kaybının artacağı uyarısında
bulunan Dr. Kalkan beslenme önerilerini,
“Yaz mevsimine özgü olan
sebze meyve tüketimi her gün 2-3 porsiyon şeklinde tüketilmelidir,
kahvaltı öğünü metabolizmayı hızlandırdığı için atlanmamalıdır,
rafine şeker dediğimiz basit karbonhidratlardan uzak durulmalı, Tam
tahıllı denilen yüksek lif içeren karmaşık karbonhidrat grubu
tüketimi yeterli olmalıdır, her gün 2-3 porsiyon şeklinde süt,
yoğurt tüketiminin yanında yeterli protein alımı yumurta, et,
balık, tavuk grubundan sağlanmalıdır, bitkisel protein değeri
yüksek mercimek, nohut gibi baklagil grubundan haftada 2 kez
tüketilmelidir” diye konuştu.
"Su yaşa göre değişiklik gösteriyor"
Su
ihtiyacının yaşa göre değişiklik göstereceğini ifade eden İndrani
Kalkan, “Vücutta bulunan su miktarı yaş, cinsiyet ve
vücut kompozisyonuna (yağ ve kas dokusu miktarı) göre bireysel
farklılıklar gösterir. Toplam vücut su içeriği yaş ile birlikte
hücre dışı sıvı azalışına bağlı olarak azalmaktadır. Enerji alımına
göre yetişkinler için günlük 1 ml/kkal; yaşlılar için 1.1 ml/kkal,
çocuklar için 1.2 ml/kkal bebekler için 1.5 ml/kkal su alımı
önerilmektedir. Emzirme döneminde ise sıvı tüketimi günlük ihtiyaca
ek olarak 700-1000 ml arttırılmalıdır” ifadelerini
kullandı.
“Su içmek için susamak gerekmez” diyen Dr. Kalkan, “Susama hissi gelmişse vücut dehidrate (susuz kalmaya) olmaya başlamış demektir. Aşırı su tüketimi vücutta mineral ve vitamin kaybına neden olduğu için, bu durumdan sakınılmalıdır” dedi.