Ünlülerin pidecisi Sampi İstanbul'da

Açılışı önceki gün Tekofaks Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Bermek tarafından yapılan Sampi Pide, Ankara’da 5 ve Antalya’da ki 1 şubeden sonra İstanbul Ataköy’deki şubeyle birlikte 7 restorandan oluşan bir zincir oldu. 2007 yılının sonuna kadar İstanbul’da 35 şubeye ulaşmayı hedefleyen Sampi Pide’nin bu süredeki Türkiye genelini kapsayan hedefi ise 100 şubelik bir zincir olmak. 2007 sonrası rotasını yurdışına çevirecek olan SAMPİ’nin bu alandaki hedefi ise ilk etapta İtalya olmak üzere Amerika ve Dubai’de restoranlar açarak bir dünya markası olmak. ‘Sampi gücünü lezeetinden alan bir marka’ Sampi Pide’nin, Ataköy’de ki şubesinin açılışında konuşan Tekofaks Yönetim Kurulu Başkanı Ayhan Bermek, Sampi Pide’nin Türkiye’de pide denilince akla ilk gelen marka olduğunu belirterek ‘Türkiye’nin artık markalara ihtiyacı var. Global ekonominin bir parçası olan Türkiye’de ne iş yaparsanız yapın artık markalaşmak zorundasınız. Yoksa başarılı olamazsınız. Sampi, kurumsallığı ile, çalışma yöntemleri ile kendi alanında bunu başarmış bir kuruluş’ dedi. Sampi Pide’nin, gücünü ürettiği pidelerin lezzetinden ve bu lezzetin önemini bilen tüketiciden aldığının da altını çizen Bermek, ‘Bu güçle Sampi Pide’nin, hedefleri doğrultusunda emin adımlarla yürüyeceğinden hiç kuşkum yok’ diye konuştu. Sampi Pide Ataköy Şubesi’nin açılışında konuşan Sampi Pide Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Funda Kayhan da, özel bir formülle Ankara’da ki özel imalathanede hazırlanarak şubelere pişirilmek üzere dağıtılan Sampi Pideleri’nin, alanında güçlü bir marka olduğunu söyledi. Vejeteryan pidelerle birlikte 40’ın üzerinde çeşidi, tüm satış noktlarındaki standart lezzeti, kaliteli servis anlayışı ve modern restoranlarıyla Sampi Pide’nin alanında bir fark yarattığının altını çizen Kayhan, ‘Şimdiye kadar Ankara ve Antalya bu lezzeti ve kaliteyi biliyordu. Bundan sonra iki yıl içinde Türkiye genelinde herkes bu lezzeti tanıyacak’ dedi. Pidenin anavatanı Samsun’dan edindikleri tecrübeyi, ‘Sampi Tutkunları’nın damak tadı doğrultusunda 15 yıldır geliştirerek pide geleneğini bugünlere getirdiklerini belirten Kayhan, ‘Sampi olarak Türkiye’de, pideye yeni bir konsept kazandırdık. Kültürümüzde çok köklü olan pide lezzetini pide tutkunlarının beklentileri ve beğenileri doğrultusunda sürekli geliştirerek bugün zirvedeki Sampi lezzetini elde ettik. Şimdi bu markayı, bu lezzeti yaygınlaştırma zamanı. Hedefimiz Türk geleneksel mutfağının ayrılmaz bir parçası olan bu tadı İtalyanlar’a da sevdirmek’ diye konuştu. Sampi Pide’nin yurtdışına açılma hedefleri içindeki ilk durağın İtalya olacağının altını çizen Kadir Funda Kayhan, yurdışında Amerika ve Dubai’de de yatırım yapmayı amaçladıklarını sözlerine ekledi.