Ünlü bal kabağı tezgaha indi, tadını bilenler tezgaha koştu
Abone olDüzce'de humuslu topraklarda yetişen ve kendine özgü aromasıyla tanınan bal kabağı tezgaha indi. Kilosu 15 liradan alıcı bulan bal kabağı, özellikle tadını bilenler tarafından rağbet görüyor.
'Düzce kabağı' diye anılan bal kabağının ünü her geçen gün
giderek artıyor. Kabak tatlısından komposto ve trileçeye kadar
birçok ürüne lezzet katan bal kabağı, sadece yetiştiği bölgede
değil, Türkiye'nin hemen hemen her yerinden ilgi görüyor.
üretici Fikret Algün, "Nisan ayında kabağı ekiyoruz ve 4-5 ay sonra
toplamaya başlıyoruz. Ben alışkın olduğum için bunu ekmek bana zor
gelmiyor. Ben her sene bu işi yapıyorum" dedi. Bu yıl kabaktan
verim alamadıklarını söyleyen Algün, "İki kez sel oldu. Maalesef
bizde üründen istediğimiz verimi alamadık. Şu anda kilosunu 15
liraya satıyoruz" diye konuştu.