Ülker'den pilavüstü soya atağı

Ülker Topluluğu Gıda Grubu Başkanı Metin Yurdagül, evlerde kullanıma yönelik soya eti üretimi çalışmalarında son aşamaya geldiklerini belirterek, ürünü eylül ayında satışa sunacaklarını bildirdi. Bitkisel et olarak da adlandırılan soya eti üretimine başladıklarını, ancak şu anda sadece endüstriyel alanda büyük şirketlerin yemek fabrikalarına satış yaptıklarını söyleyen Yurdagül, evlerde kullanıma yönelik soya eti üretimiyle ilgili çalışmaların tamamlanmak üzere olduğunu anlattı. Yurdagül, soya etinin hammaddesi soya fasulyesini Ülker’in Adana’daki yağ fabrikasında ayrıştırdıklarını, elde edilen soya proteinini ise İstanbul Pendik’teki Besler fabrikasında soya etine dönüştürdüklerini kaydetti. Yurdagül, 4 dakika pişme, 7 dakika bekletme süresiyle 11 dakikada yemeye hazır hale gelebilen “hızlı pilavın” üretiminde deneme çalışmalarının da sürdüğünü, bu ürünü yakın bir zamanda piyasaya sunabileceklerini bildirdi. Kaynak: Türkiye