Ülker bisküvileri zararsız açıklaması

Ülker Grubu'ndan yapılan yazılı açıklamaya göre, TÜBİTAK tarafından yapılan ve bazı bisküvilerde akrilamid miktarının kilogramda 600 mikrogram çıktığı şeklindeki tespite karşı, Ülker bisküvilerinde bu miktarın, TÜBİTAK'ın rakamının 10'de birinin bile altında bulunduğu kaydedildi. ''Akrilamid'' denen ve ancak belli miktarın üzerinde alındığında zararlı etkileri görülebileceği varsayılan maddenin birçok yiyecekte bulunduğu kaydedilen açıklamada, bunların başında karbonhidrat ve proteinlerin birarada bulunduğu besinlerin geldiği ifade edildi ve şöyle devam edildi: ''Ülker Grubu, Ülker bisküvilerinin, Almanya'daki bağımsız ve uzman laboratuara yaptırdıkları tahlil sonuçlarında, ürünlerinin sağlığa zararlı olduğu söylenen 'akrimalid' maddesi açısından hiçbir risk taşımadığı ispatlandı.''