Tüzmen Real Hipermarketleri'nde

Türk Gıda Ürünleri Haftası Devlet Bakanı Kürşad Tüzmen tarafından açıldı. METRO Group CEO’su Dr. Körber, Dış Ticaret ve Gümrükler Bakanlığı’nın işbirliğiyle yapılan projenin anlamının arttığını söyledi. Ratingen / Mönchengladbach, 15. Ocak 2005 – METRO Group markalarının düzenleyeceği Türk ürünleri haftasının ilkini real,- gerçekleştirdi. 14 – 26 Şubat tarihleri arasında real,- Hipermarketleri ve diğer bir METRO Group markası olan Extra Süpermarketleri, Almanya’daki müşterilerinin dikkatini Türk ürünlerine çekiyor. Açılış sebebiyle METRO Group Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Hans-Joachim Körber ve real,- Hipermarketleri Zinciri Başkanı Uwe Hölzer, Dış Ticaretten ve Gümrüklerden sorumlu Devlet Bakanı Kürşad Tüzmen’i Ratingen’de bulunan real,- Hipermarketleri’nde ağırladı. Devlet Bakanı Tüzmen konuşmasında, Türk üreticilerinin yüzyıllık geleneklerini, modern üretim metodları ile uluslararası standartlara ulaştırdıklarının altını çizdi. Tüzmen, Türkiye’yi her sene ziyaret eden 4 milyon Alman turistin, Türk mutfağını beğendiklerini ve böylelikle “gönüllü elçi” olduklarını ekledi. Dr. Körber sözlerini tamamlarken “Aramızdaki güçlü dostluk bağları sadece iki ülke ile sınırlı değildir- Türkiye, METRO Group açısından, içinde kendimizi mutlu hissettiğimiz ve yıllardır ticaret yaptığımız bir ülkedir. Bugün, Türkiye’nin, birçok ürünün üreticisi ve tedarikçisi olarak, günden güne Almanya pazarında önem kazanmasını konuşacağız ve bunu, real,- ve Extra Hipermarketleri’ndeki Türk Haftaları’nda müşterilerimize de göstereceğiz.” dedi. Almanya’daki Türk Gıda Ürünleri Haftası Türk Gıda Ürünleri Haftası kapsamında real,- 20 seçilmiş Türk ürününün satışına destek veriyor. Bu ürünler arasında kurutulmuş incir, kayısı, zeytin, beyaz - kırmızı şarap, tatlılar, çay ve Türk kahvesinin yanı sıra gül yapraklarından yapılmış egzotik reçel bulunmaktadır. Türkiye seyahatleri de özellikle öne çıkarılmaktadır. METRO Group bu şekilde Alman ve Türk müşterilerinin dikkatini Türkiye’ye çekmektedir. Şu anda Almanya’daki müşteriler, 190 real,- Hipermarketleri’nde 180 çeşit Türk ürünü bulabilmektedir. Sunulan ürünler Almanya’da yaşayan Türklerin yanısıra, Türkiye’ye seyahat etmiş ve Türk ürünlerinin tadına doyamamış Alman müşterilerini de hedeflemektedir. İstanbul-Feinkost’un sunduğu ürünler arasında Almanya’da en çok satılan ürünler arasında, kabak çekirdeği, ay çekirdeği, zeytin, bulgur, kapari turşusu, bademli helva, mısır ve kuru fasulye bulunmaktadır. Bak Kardeşler’in Alman pazarında en çok satan ürünleri arasında ise yaprak sarması, zeytin, kakaolu helva, G.Antep fıstığı, kabak çekirdeği, vanilyalı helva, pirinç ve domates soslu barbunya bulunmaktadır. Ayrıca beyaz peynir de birçok müşterinin tercihi arasındadır. Almanya’da perakendecilik Türkiye 71 milyon nüfusu ile real,- için önemli bir pazar oluşturmaktadır. Şimdilik Türkiye’de kişi başına 0,3 m² satış alanı düşmektedir. Almanya’da ise bu rakam 1,4 m²’ye denk düşmektedir. real,- Başkanı Uwe Hölzer “Bu rakamlar büyük ölçekliı satış yerlerinin potansiyelini göstermektedir” dedi. Türkiye’de perakende ihtiyacının %80 sokak pazarlarından giderilmektedir. Örneğin 50 m²’lik satış alanına sahip yaklaşık 600.000 bakkal ve market bulunmaktadır. Türkiye’de real,- Mart 1998’de ilk real,- Hipermarketleri mağazası Ankara’da açılmıştır. Bugün real,- 7 mağaza ile Türkiye’nin üçüncü büyük hipermarket zinciri olarak faaliyet göstermektedir. Marketlerde ve İstanbul’da bulunan yönetim merkezinde yaklaşık 1.200 kişiye istihdam sağlanmaktadır. Mağazalar ortalama 8.500 m ² büyüklüğündedir. Real,- Hipermarketleri’nde günlük yaklaşık 5.500 kasa fişi kesilmektedir. Ancak mağazalara giren kişi sayısı çok daha yüksektir, çünkü Türkiye’de tüm aile alışverişe gitmektedir. Bir kasa fişine yaklaşık 3,5 kişi denk gelmektedir. real,- yılın 363 günü açıktır, hafta sonları ise cironun % 50’den fazlası gerçekleşmektedir. Gelecekte İstanbul ve Ankara’da yeni mağazalar açılması planlanmaktadır. Ürün çeşitliliğinde farklılık real,- mağaza fırınları, Türkiye’de tam fırınlar olarak işlemektedir. Burada tuzlu ve tatlı ürünler için ihtiyaç olan tüm üretim aşamaları gerçekleştirilebilmektedir. Şerbet ve fıstıktan yapılan baklava da satışa sunulmaktadır. Baharat standları ve ayrı bölümlerde satılan alkol ürünleri ise alışılmışın dışındadır. Türk müşteriler özellikle meyve ve sebzede çok yüksek kalite beklemektedir. Ankara’da bulunan real,- mağazasında sadece bir hafta sonunda 80 ton meyve ve sebze satıldığı olmuştur. 80 ton meyve ve sebze ancak 8 TIR’la taşınabilmektedir. Almanya’ya oranla Türkiye’de, çok büyük taze ürün ve ikram bölümleri bulunmaktadır. Dondurulmuş ürünler ise Türk halkının damak tadına çok fazla hitap etmemektedir. Aynı şekilde büyük balık reyonlarında sadece taze balık sunulmaktadır, kesinlikle paketlenmiş ve konserve halinde ürün bulunmamaktadır. real,- Hipermarketleri Zinciri bir METRO Group şirketidir ve real,- Hipermarketleri’nin daha küçük ölçekli mağazaları ise Extra Süpermarketleri adıyla faaliyet göstermektedir. real,- 2003 yılında 34.427 tam zamanlı çalışan ile 8,2 milyar Euro’luk net ciro sağlamıştır. Extra ise 12.601 tam zamanlı çalışan ile 2,8 milyar Euro’luk net ciro elde etmiştir. real,- mağaza ağı 2004 sonunda Almanya, Polonya ve Türkiye’de 306 mağaza sayısına ulaşmıştır. Extra ise 436 mağaza ile Almanya’da faaliyetini sürdürmektedir.