Turu atla sütlü Nuriyeyi kap

Euro2008 Avrupa Futbol Şampıyonası elemelerınde mucadele eden A Milli futbol takımı kafilesinde yeralan aşçılar Mustafa Yanık (sagda) ve Ali Ekber Aksoy (solda), ay yıldızlı ekibin başarısı için yemek yapıyor.

TURUN ÖDÜLÜ SÜTLÜ NURİYE

Futbolcuların en çok kuru fasulye ve mantıyı sevdiklerını dile getiren A milli aşcılar, tur atlamaları halinde Avusturya kampına Türkıye'den sütlü Nuriye tatlısı getirteceklerini söyledıler.

KURU FASULYE VE MANTIYLA GELEN ŞENLİK

Ahçıbaşı Mustafa Yanık, en çok sevilen yemeklerin kuru fasulye ve mantı olduğunu vurgulayarak, şunları söyledi:

''Kuru fasulye bizim için 1 numaradır. Yani yemekte kuru fasulye, mantı olduğu zaman, şenlik vardır. 'Ooo kuru fasulye var, mantı var' hesabı olur. Musakkamızı da yaparız. Pek karnıyarığa fırsat bulamadık. Niye derseniz, bunlar bostan patlıcanı, büyük patlıcan olduğu için içerisi çekirdekli oluyor, biz onları ayıklıyoruz, musakka olarak veriyoruz veya başka bir çeşit de yapıyoruz, bir nevi cilvesidir bu işin. Ispanaklı yumurta bayağı ilgi görür. Barbekü vermeye çalışıyoruz genelde, yağsız olduğu için. Her gün ayrı çeşit pilav çıkar. Her gün sabah, öğlen ayrı ayrı çorbalar çıkar.''