'Türk buğdayının kalitesi artırılacak'

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, buğdaydaki protein miktarını artırmak için çalışmalar yaptıklarını, bundan sonra buğdayda kalitenin artacağını söyledi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından yazılı açıklamaya göre, Bakan Eker, dün Ulusal Hububat Konseyi Başkanı Mustafa Çevik ve beraberindeki heyeti makamında kabul etti.

Açıklamaya göre kabulde, Ulusal Hububat Konseyi Başkanı Çevik, TMO'nun başlattığı sünesi düşük, proteini yüksek kaliteli buğdaya daha fazla fiyat uygulamasının bir devrim olduğunu belirtti.

Bakan Eker de Türkiye'de üretilen buğdaydaki protein oranının düşük olduğunu, protein miktarını artırmak için 2003 yılından beri çalışmalar yaptıklarını ifade etti.

"BUĞDAYDAKİ KALİTE DAHA DA ARTACAK"

Bu konuda yaptıkları çalışmaların en önemlisinin süneyle mücadelede yer altından aletlerle ilaçlama yöntemi ile çiftçilerin sertifikalı tohumluk kullanımlarını artırmalarına yönelik sağladıkları teşviklerin olduğunu vurgulayan Bakan Eker, şunları kaydetti:

''Şimdi buğdaydaki protein artırımını sağlamak için üçüncü aşamaya geldik. Bu aşama çok önemli. Bu çerçevede 300 civarında protein ölçme cihazı aldık. Bundan sonra buğdayda kalite giderek artacak.''

Yeni alım sisteminin çiftçi tarafından kabul gördüğü, TMO tarafından çekilen ve kaliteli buğdayın önemini anlatan reklam filminin de beğenildiğini belirten Bakan Eker, Bakanlık olarak kendilerinin ve tüm örgütlerin en önemli görevinin çiftçiyi yeni alım sistemiyle ilgili bilgilendirmek olduğunu kaydetti.

"BUĞDAY STRATEJİK BİR ÜRÜN"

Buğdayın stratejik bir ürün olduğuna işaret eden Eker, buğdayın öncelikle temel gıda maddesi olduğunu ifade etti.

Buğdayın ana vatanının Türkiye olduğunu belirten Eker, Türkiye'nin aynı zamanda buğdayın gen merkezi olduğuna dikkati çekti.

Türkiye'nin buğday üretiminde dünyada ilk 10 içerisinde olduğunu bildiren Eker, bu yüzden buğdayın Türkiye için çok önemli bir ürün olduğunu kaydetti.

Bakanlığın desteklerinin yarısını hububat için verdiklerini anlatan Bakan Eker, buğday çeşitlerinin yüzde 50'sinin Bakanlık tarafından geliştirildiğini belirtti.