Türk ayranını Danone keşfetmiş!
Abone olDanone bir süredir 'ayran' adlı buluşunu! içecek makinaları ve marketlerde test etmeye başladı.
Amerikan General Mills ve Fransız Danone firmaları ayranı Batı
pazarına keşif olarak sundu. Wall Street Journal'a göre liderlik
için yarışan şirketler tüp yoğurt, bebek yoğurdu, zenginleştirilmiş
yoğurtlu tatlıdan sonra sıvı (içilebilir) yoğurdu da geliştirdiğini
açıkladı.
***
Danone, Türk ayranını keşfettim' diye
pazarlıyor
Dünyanın iki önemli gıda devi General Mills ile Danone, Türkler'in
yüzyıllardır içtiği ayranı, gazlı içeceklere karşı yeni bir 'buluş'
olarak pazara sundu.
Türk mutfağınını asırlık içeceği ayran, Amerikan General Mills ile
Fransız Danone'nin pazarlama stratejilerinde yeni buluş olarak
tanımlandı. Wall Street Journal Gazetesi, yiyecek pazarının en
hareketli kategorisinin liderliği için yarışan şirketlerin tüp
içindeki yoğurttan sonra, bebek yoğurdu, zenginleştirilmiş yoğurtlu
tatlılar ve son olarak sıvı (içilebilir) yoğurt ürünü
geliştirdiğini yazdı. Gazeteye göre General Mills ve Danone SA, bir
zamanlar diyet yapanların vazgeçilmez kahvaltısı olan yoğurdu
farklı şekillerde sunmak için yeni yöntemler geliştirdi. Oysa
ayran, yüzyıllardır Türkler'in vazgeçilmez içecekleri arasında yer
alıyor. Ürünün Coca Cola ve Pepsi arasında bir rekabet savaşına
dönüşmesi beklenirken, gazlı içecek pazarındaki yavaş büyümeyi de
telafi edeceğinden sözediliyor. Danone, bir süredir ürünün büyük
marketlerde ve içecek makinalarında test satışlarını yapmaya
başladı. Yiyecek endüstrisinde yaşanan düşük satışa rağmen yoğurdun
parlak bir ürün olduğu değerlendirilmesi yapılıyor. Son 5 yıl
içinde ayranın yoğurt satışlarının yüzde 12'sini oluşturduğu ve 460
milyon dolarlık bir pazar haline geldiği ifade ediliyor.
Euromonitor'e göre 1998 yılında ise bu rakamın sadece 22 milyon
dolar olduğu belirtiliyor. Araştırma sonuçlarına göre, ayranın
pazar payı 2008 yılında yüzde 31'e yükselecek. Bu gelişmeler
sonrasında bazı marketlerin, reyonlarında değişikliğe giderek
yoğurt raflarının yanında ayrana da yer vermeye başladığı
görülüyor.
GAZLI İÇECEĞE RAKİP
İçilebilir yoğurt buluşu, General Mills, Yoplait ve Danone
rekabetinin son gelişmesi olarak yorumlandı. Dannone ve Stonyfield
çiftlikleri ise ABD'nin yoğurt üretiminin yüzde 70'ini karşılıyor.
ABD'de halkın sağlıklı beslenme üzerine bilinçlenmesiyle
şirketlerin yoğurdu farklı şekillerde üreterek piyasaya sundukları
görülüyor. İçilebilir yoğurtların parlak ve renkli ambalajlarda ve
gazlı içeceklere göre daha pahalı satılacağı ifade ediliyor.
Yoplait'in Başkanı Bob Waldron fiyatın yüksek olmasının riskli
olduğunu ancak yeni ürünlerinin yakaladığı başarıdan oldukça memnun
olduğunu söylüyor.