Trüf mantarına rekor fiyat

İtalya'nın Toscana bölgesindeki Alba kentinde düzenlenen bir müzayedede 750 gramlık beyaz trüf mantarının 143 bin avroya satıldığı bildirildi.

Alba'da 77. Uluslararası Beyaz Trüf Mantarı Festivali çerçevesinde düzenlenen açık artırmada satışa sunulan bu mantarın, Alman, İtalyan ve Amerikalı alıcılarla çetin bir yarışa giren Hong Konglu alıcılarda kaldığı belirtildi.

Müzayedeye çıkarılan diğer trüf mantarları ise toplam 364 bin 600 avroya satıldı.

Toprağın altında doğal olarak yetişen, dünyanın en lezzetli ve en değerli mantarı olarak kabul edilen beyaz trüf mantarı sadece kasım ayında yetişiyor.
Bu mantar cinsi, yüzeyden görünmediği için, özel eğitilmiş köpekler ve domuzlar tarafından bulunabiliyor.