Toptancılar Ramazan ayını fırsat bildi
Abone olDüşük enflasyon hedefi nedeniyle yılbaşından bu yana fiyat artıramayan toptancılar, Ramazan ayını fırsat bildi. Gıda maddelerine yapılan zamlar yüzde 60'ları aştı.
Zammın en büyük nedeni, hemen hemen bütün marketlerin yaptığı
'Ramazan paketleri'. Özellikle bakliyatta, toptancılar
kendilerinden mal alan müşterilerine mal vermemeyi bile göze
alarak, en yüksek fiyat teklif veren marketlere kapılarını açıyor.
Böylece ürünlerin fiyatları suni olarak artıyor. Sektör
yetkilileri, toptan fiyatlardaki artışın perakende fiyatlara Ekim
başında yansımaya başlayacağına dikkat çekerek, "Artık buna bir dur
demek gerekiyor. Her yıl yaşadığımız bu zamlara bu yıl Ramazan'ın
sonbahara denk gelmesi nedeniyle yeni ürünlerdeki fiyat artışları
da eklendi. Bu Ramazan vatandaş iftar sofrasını zor dolduracak"
dedi.
Fiyatlarda suni bir artış yaratıldı
Adlarını vermek istemeyen bazı marketçiler, özellikle Ramazan ayı
öncesinde kuru bakliyat ürünlerinde yapay fiyat artışlarının artık
her yıl olağan hale geldiğine dikkat çekerek, şunları
söylediler:
"Bu yıl özellikle sonbahar mevsiminin de etkisiyle piyasaya yeni
giren ürünlere taleplerin yoğunlaşması fiyat artışlarının daha
yüksek olmasına yol açtı. Bunu fırsat bilen toptancılar, ürününe en
yüksek rakamı vereceklere yönelince fiyatlarda suni bir arüş
oldu."
'Zam parekendeye Ramazan'da yansır'
Kayseri Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Şaban Ünlü, her yıl
Ramazan ayı öncesinde gıda ürünlerinin fiyatlarında talebin fazla,
arzın ise yetersiz olmasından kaynaklanan belirli bir artiş
yaşandığına dikkat çekerek, "Özellikle büyük baş ve tavuk
fiyatlarındaki artış pastırma, sucuk ve pastırma gibi ürünlere
direkt olarak yansıyor" dedi. Zarar eden büyükbaş hayvan
yetiştiricilerinin hayvan sayısını düşürmeleri ve kesimlik büyükbaş
canlı hayvan bulmada sıkıntı çekilmesi nedeniyle özellikle et
ürünlerinin fiyatlarında büyük artış olduğuna dikkat çeken Ünlü,
şunları söyledi:
"Türkiye'nin birçok bölgesinde aynı sıkıntı yaşanıyor Bu da
fiyatları etkiliyor. Et ürünlerindeki fiyat artışı yüzde 25'i
geçti. Büyükbaş ette toptan fiyatlar bir ay önce 6.9 YTL iken,
şimdi 7.8 YTL'ye yükseldi. Ramazan Bayramı'na kadar 8 YTL'ye kadar
artabilir. Toptan fiyatlardaki artiş, önümüzdeki günlerde
perakendeye yansıyacak. Böylece Ramazan boyunca vatandaş pahalı et
yiyecek."
En büyük artış bakliyatta oldu
İstanbul Ticaret Borsası'nda en yüksek fiyat artışı bakliyat
ürünlerinde oldu. Yeşil mercimeğin fiyatı 1 ay içinde yüzde 61.5
oranında artarak 1.3 YTL'den 2.1 YTL'ye, baldo pirinç, yüzde 31.34
artarak 1.34 YTL'den 1.76 YTL'ye yükseldi.
Et ve tavuk fiyatlarındaki artış, yan ürünler olarak
nitelendirilen, salam, pastırma, sucuk fiyatlarına da hemen
yansıdı. Sucuk fiyatı yüzde 16.6 artışla 12 YTL'den 14 YTL'ye
çıktı. Pastırmada da kalitesine göre 2-3 YTL artış oldu. Salam,
sosis, kavurma, füme dil ve jambon gibi diğer et ürünlerinin
fiyatlarıda da yüzde 30'lara varan oranda artış yaşandı.
Reis: Kurt puslu havayı sever ticaret ahlakı
kalmadı
Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, her Ramazan ayında
özellikle bakliyat ve kuru gıda sektöründe büyük zamlar olduğuna
dikkat çekerek, "İş ve ticaret ahlakı diye bir şey kalmadı. Kurtlar
puslu havayı sever. Birçok toptancı da Ramazan ayını firsat
bilerek, arzın daralmasıyla zamlarını bu aya saklıyor" dedi. 15-20
yıldır mal aldığı bakliyat fabrikalarının bu ay yoğun talepten
dolayı mal vermemek için ellerinden geleni yaptıklarını vurgulayan
Reis, şunları söyledi:
Ramazan paketi sektör oluşturdu
"Fabrikaların böyle davranmasının en büyük nedeni, kumanya
paketleri. Birçok market, müşterisine Ramazan paketi hazırlamak
için bakliyat fabrikalarının kapısını aşındırıyor. Bunu firsat
bilen fabrikalar, yıllardır mal aldığım halde bana taahhütlerini
yerine getirmiyor. Kim daha yüksek fiyat verirse malını ona
veriyor. Beni de zor durumda bırakıyor, zam yaparak vatandaşı
da..."
Reis, her Ramazan ayında zam yapmama kararını bu yıl da
uygulayacaklarım belirterek, "Çok zorlanmama rağmen fiyatlarda yine
fedakarlık yaptım. Fırsat bilmesinler diye listelerimi bile daha
çıkarmadım. Ben malımı verirken perakendeciye 'Şu fiyattan
vereceksin' diye garanti istiyorum" dedi.
Haber: Kerim ÜLKER
Kaynak: www.vatanim.com.tr