Tavuk eti altın gibi...

Kuş gribi nedeniyle ciddi anlamda kriz yaşayan tavukçuluk sektörü, krizden sonra kaliteyle birlikte fiyatları da artırdı. Edinilen bilgiye göre, kırmızı et ve deniz balığı fiyatlarının yüksek olduğu günümüzde dar gelirlinin protein ihtiyacını karşıladığı tavuk eti, beslenme açısından büyük önem taşıyor.
Özellikle protein kaynağı olması nedeniyle çocukların beslenmesinde önemli olan tavuk eti, genellikle pikniklerin arttığı yaz aylarında fazlaca tüketiliyor. Bu dönemde, tavuk eti fiyatları adeta tavan yapıyor.

Bu kez, tavuk eti fiyatları yaz ayları gelmeden ciddi oranlarda artış gösterdi. Kuş gribi nedeniyle içine düştüğü krizi atlatan tavukçuluk sektörü, ürünlerinde kaliteyle birlikte fiyatları da artırdı. Pikniklere gidildiği dönemde bile Konya'da 5,40 YTL'ye kadar çıkan piliç bonfilenin kilosu 8 YTL'ye, yaz aylarında 5,5 YTL'den alıcı bulan piliç pirzolanın kilosu ise 7,14 YTL'ye ulaştı. Aynı şekilde kanatın kilosu 7 YTL, bagetin kilosu ise 6,75 YTL'den satılırken, normalde 3 YTL seviyelerinde satılan bütün tavuğun kilosu da 4,5 YTL'ye kadar çıktı. Konya'da kurulu alışveriş merkezlerinin yetkilileri, tavuk etinin artık açıkta satılmadığını, krizden sonra da paketlenen ürünlerin fiyatının giderek arttığını söylediler. Önceden piknik döneminde fiyatların çok yükseldiğini ifade eden yetkililer, ''Şimdi geçen yılın yaz aylarındaki fiyatı bile geçtik. Piknikler başladığında tavuk eti, fiyat açısından kırmızı et ile yarışır duruma gelebilir'' diye konuştular.