Tarım Bakanlığı'ndan trans yağa yüzde 2 sınırlandırması
Abone olTarım ve Orman Bakanlığının yaptığı düzenlemeyle gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde son tüketiciye arz edilecek bitkisel ve bitkisel kaynaklı gıdalardaki trans yağ içeri oranına yüzde 2 sınırlaması getirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığından yapılan açıklamaya göre, Resmi
Gazete'nin dünkü sayısında yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Gıdalara
Vitaminler, Mineraller ve Belirli Diğer Öğelerin Eklenmesi Hakkında
Yönetmelikte Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik" ile trans
yağlara ilişkin önemli bir düzenleme hayata geçirildi.
Getirilen düzenleme kapsamında, gıda satış ve toplu tüketim yerlerinde son tüketiciye arz edilecek bütün bitkisel ve bitkisel kaynaklı gıdalardaki trans yağ miktarı yüzde 2'yi geçemeyecek.
Hayvansal kaynaklı yağlarda doğal olarak bulunan trans yağ ise kapsam dışı bırakıldı.
Türkiye AB'den önce hayata geçirdi
Düzenleme, Dünya Sağlık Örgütünün öngördüğü şekilde yapıldı.
Trans yağ düzenlemesi Avrupa Birliği'nde (AB) 1 Nisan 2021'de
uygulamaya girecek. Türkiye'de ise gıda işletmelerine 31 Aralık
2020'ye kadar geçiş süresi verildi. Dolasıyla Türkiye, trans yağ
kısıtlamasını AB'den 3 ay önce hayata geçirmiş olacak.