TAFED Türk Mutfağının Tutkunlarını Chef 8’de
Birleştirdi
Merhabalar,
Ankara’da Türk mutfağının şefleri anlamlı bir buluşmanın final
gecesinde Türk aşçısının birlik ve beraberlik içerisinde omuz omuza
neler yapabileceğini el emekleriyle Türkiye’nin 7 bölgesinin ve
Kıbrıs’ın yöresel lezzetlerini sunarak
gösterirken oldukça renkli anları da geceye katılanlara
yaşattılar.
Hepimizin Zeki Açıköz’üz
Türkiye aşçılar federasyonu başkanı Zeki
Açıköz’ün önderliğinde Türk Mutfağına gönül vermiş
hayatını bu mesleğe adamış mutfak şeflerimiz ve ekipleri birbirine
öyle kenetlendi ki sevgi, saygı ve Türk mutfağına adanmış
kalpleriyle alkışları hakkettiler. Görünen o ki Zeki
Açıköz önderliğindeki birbirinden kıymetli bu şefler ve
ekipleri Türk mutfağını ve lezzetlerini dünyaya taşıyacak ve her
geçen gün aşçılık mesleğini daha da güzel yerlere
getireceklerdir.
Aşçılarımızın pişirdikleri yemeğe ve Anadolu’muzun öz
değerlerine sahip çıkmaları ülkemiz Turizmi adına çok çok önemli
Zeki Açıköz’ü canı gönülden kutluyorum, bu
insanları bir araya toplayıp Türk aşçısının kol kola neler
yapabileceğini başkentimizden tüm dünyaya duyurduğu için
paylaşmanın bir ekmeği bölüşmenin sevgi, saygı, hoşgörü ve
dayanışmanın temellerini en sağlam şekilde attığı için.
Zeki Açıköz, önümüzdeki günlerde, Türk
mutfağını ve aşçısını ülkemizin gururu olacak mutfak projelerini
hayata geçirerek yarınlara taşımanın bilinciyle arkadan gelen genç
ve yetenekli meslektaşlarına çok önemli artı değerler katarak büyük
bir yol açacaktır. Bende bu özel projeleri sizlerle büyük bir
heyecanla paylaşacağım. Türk mutfağı emin ellerde marifetle
dokunuşlarla yarınlara doğru güçlü adımlarla ilerliyor.
Bravo Zeki Ustam bu gecede emeği geçen tüm aşçı
kardeşlerimize, başta BASATDER Başkanı
Reşat Erdemir olmak üzere, İzmir Aşçılar
Federasyonu Onursal Başkanı değerli dostum Rahmi
Yılmaz’a ve tüm şeflerimize böylesine güzel bir geceyi
bizlere yaşattıkları için teşekkür ediyorum.
Tatil tadında kalın.