Sütçüler yetki belgesi istiyor

Hergün binlerce İstanbullunun kapısına süt bırakan asırlık mahalle sütçüleri, denetim altına alınmak istiyor. İstanbul Umum Gezici Sütçü ve Yoğurtçular Odası Başkanı Mehmet Ali İnce, süt satıcılarına yetki belgesi verilmesi ve araçların paslanmaz çelikten yapılması için kurallar konulması gerektiğini söyledi. İnce, sütçülerin büyük çoğunluğunun hijyen konusunda titiz olduğunu, ancak artniyetlilerin önüne geçmek için denetimin şart olduğunu belirtti. 'Halkın güvenini kaybetmemeliyiz' Halkın mahalle sütçülerinin sattığı sütleri yıllardır güvenli ve ekonomik bulduğu için büyük bir teveccüh gösterdiğini söyleyen İnce, "Bizler halkımızın bu güvenine layık olmak için bir takım düzenlemeler yapmak istiyoruz" dedi. Düzenlemeler için bir teklif hazırladıkları ve çalışmalarına başladıklarından söz eden İnce, süt üretim ve nakliye satışı yapan esnaflara meslek sağlık kuruluşlarının izin ve yetki belgesini içeren bir belgenin verilmesi gerekliliğinin ilk önemli aşama olduğunu söyledi. Her esnafa sağlık cüzdanı verilmesini isteyen İnce, satılan sütün menşei belgesi ve sağlık raporunun bulunmasının istenmesinin diğer bir gereklilik olduğunu ifade etti.