Su neden yanmaz?

Petrolün içeriğinde sadece hidrojen yok karbon da yer alıyor. Bundan dolayı hidrokarbon zinciri oluşuyor. Oksijen ile bir araya geldiklerinde ise suda olduğu gibi istikrarlı bir yapıya sahip olamıyor ve rahatlıkla alev alabilecek hale geliyorlar.