Fırat üniversitesi fen fakültesi kimya bölümü'nden prof. dr. mehmet yaman, renkli işlemeli tabaklarda asitli ve tuzlu gıdaların uzun süre bekletilmesi halinde, bu mutfak gereçlerinin kurşun ve kadmiyum açısından tehlikeli olduklarını belirtiyor. gıda mühendisi sedat kuru da tahta mutfak...