Sivas Olgunlaşma Enstitüsünün atölyelerinde usta öğreticilerin geleneksel el sanatlarıyla yaptığı kitre bebek, çanta, başlık, yastık, örtü, takı, çeşitli süs eşyaları, yöresel kilim ve kıyafetler, Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet döneminden izler taşıyor.