ŞANSIN bu kadarı demek az bile kalır. ABD'de bir adam arkadaşıyla birlikte bir restauranta gitti. Menüdeki istiridye yemeğinden sipariş veren adam hayatının sürpriziyle karşılaştı. İstiridyeyi ağzına atan adam ağzına gelen şeyi hissedince korktu, eline alınca ise çok sevindi. İşte o şanslı adamın hikayesi... ABD’nin New York kentinde bulunan Central Oyster Bar’da arkadaşı ile öğle yemeği yemeye giden Rick Antosh, sıklıkla yediği ve içerisinde 6 istiridye bulunan bir tür güveç yemeği sipariş etti. Adamın sipariş ettiği istiridye yemeğinden bezelye büyüklüğünde inci çıktı. 66 yaşındaki talihli müşteri, inciyi nasıl bulduğunu anlatırken, "Yemeği karıştırdıktan ve ilk lokmamı aldıktan sonra ağzımın içerisinde ufak bir nesne olduğunu hissettim" dedi. ÖNCE DİŞ SANDI : Aldığı lokmadan sonra yaşadıklarını "Saniyenin ufak bir bölümünde, ağızımın içinde terör vardı" sözleriyle anlatan Antosh, "Ağzımdaki nesne, bir diş miydi? yoksa bir dolgu muydu?" dedi. "Siyah bir nokta gördüğümde gerçekten ilgimi çekti. Mutfakta kullanılan bir aletin kırıldığını düşündüm" diyen Antonsh, daha sonra nesneyi incelediğinde, bezelye büyüklüğünde bir inci olduğunu fark ettiğini belirtti. Restoranın baş aşçısı San Ingber konu hakkında yaptığı açıklamada, "28 yıldır buradayım. Böyle bir şey yaşandığını sadece 2. Görüşüm ve biz her gün 5 binin üzerinde yarım istiridye kabuğu satıyoruz" dedi. Doğal incilerin istiridye içerisinde nasıl oluştuğu tam olarak çözümlenemediğini belirten Maryland Üniversitesi'nden istiridye fizyoloğu Matthew W. Gray, anekdotlara göre bu durum 10 binde bir oranın gerçekleştiği tahmin ediliyor yorumunda bulundu. 'ORAYA DÖNÜP, DAHA FAZLA İNCİ BULMAYA ÇALIŞACAĞIM'... Henüz bulduğu inciyle tam olarak ne yapacağından emin olmadığını söyleyen Antosh, "Kesinlikle oraya dönüp, daha fazla inci bulmaya çalışacağım. Bu işler hiç belli olmaz" dedi. DEĞERİ 4 BİN DOLAR : İstiridyeden çıkan incinin değerinin 4 bin dolar olduğu açıklandı. 66 yaşındaki Rick Antosh müthiş şansıyla dünyaya haber oldu. İnci, birçok takı eşyasında süs olarak kullanılan oldukça popüler bir eşyadır. Dünya üzerinde oldukça nadir rastlanan maddelerden birisi olan incinin rengi sedef rengidir ve bu eşyanın yaklaşık olarak %90’dan daha fazlası Kalsiyum “Karbonat” adı verilen maddeden oluşmaktadır. İnci, çıkarıldığı yer olarak oldukça ilginçtir. İnci, deniz ve okyanuslarda yaşayan yumuşakçaların içlerinde oluşmaktadır. Bu yumuşakçaların en başlarında ise, istiridye gelmektedir. İklim olarak ılıman ve sıcak bölgelerde yaşayabilen deniz yumuşakçalarının içlerinde doğal bir süreç içerisinde oluşan incinin bulunması oldukça zordur. Bu zorluk, inciyi değerli bir süs eşyası haline getirmiştir. Deniz yumuşakçalarının içlerinde oluşan incilerin dışında, günümüzde yapay olarak üretilen inciler de bulunmaktadır. İNCİ NASIL OLUŞUR : İncinin meydana geldiği deniz yumuşakçaları’nın, dış yüzeyinde sert bir kabuk bulunur. Denizlerin içlerinde yaşamlarını sürdürmekte olan çeşitli organizmalar, bu sert kabuğun içerisinden geçer. Kabuklu deniz yumuşakçalarının içlerinde bulunan sedef zerrecikleri ve kum taneleri, mikroorganizmalar tarafından zamanla inciye dönüştürülür. Kabuklardan içeriye sızan mikroorganizmalar, deniz canlısı tarafından yabancı madde olarak algılanır ve dışarıya geri atılmak istenir. Bu süreç içerisinde, kum tanecikleri veya sedef zerreciklerinin dışı sedef benzeri bir maddeyle kaplanmaktadır. Madde, dışarıya atılmak için bu madde ile kaplanmak zorundadır. Bu durum, deniz yumuşakçalarında incinin oluşmasını sağlamaktadır. İnci canlının içerisinde oluşurken, bu durumun canlının yaşamına herhangi bir etkisi bulunmamaktadır. İNCİLERİN RENKLERİ : Nadir olarak bulunan incilerin rengi genellikle sedef rengindedir. Fakat, siyah, pembe ve beyaz renk inciler de bu güne kadar bulunan renkli inciler arasında yer almaktadır. EN DEĞERLİ SİYAH İNCİ : Günümüzde en nadir inciler siyah renktedir ve bu incilerin değeri diğerlerine göre oldukça fazladır. Diğer renk incilere oranla siyah renk incilerin oluşması, çok daha zordur. Bu durum, incileri eşsiz bir eşya olarak gören moda tasarımcıları tarafından oldukça önemlidir. Bu nedenle de, siyah renk incilere çok fazla paralar ödenebilmektedir.