Şifa deposu olan 'kara ceviz'in faydaları nelerdir nasıl tüketilir?

Amerika kıtasında yetişen bu ceviz, normal cevize göre daha sert ve kalitelidir. Kara ceviz, başta Amerika olmak üzere Avrupa'da da şekerli yiyecekler, dondurma ve yemeklerde kullanılır. Kara cevizin içerisinde az miktarda meyve bulunmasından dolayı değerli olarak nitelendirilebilir. Aynı zamanda normal cevize göre yağ asitleri ve protein bakımından oldukça zengindir.