Sıcaklarda beslenme nasıl olmalı?

Uzmanlar, yaz mevsimiyle birlikte insanlarda kilo verme isteğinin ön plana çıktığını belirterek, "Bu istek bir çok kişinin sağlık açısından kendisini riske atmasına sebep oluyor, doğru olan, aniden kilo vermek değil, yavaş yavaş sağlıklı beslenerek zayıflamaktır" dedi. Aç kalarak ve sadece egzersizle kilo verilemeyeceğini belirten Beslenme Uzmanı Diyetisyen Bahattin Arslan, "Yaşamak için değil de yemek için yaşayan beyinler ve bedenler, genelde şişmanlamaya mahkum insanlara aittir. Kilo vermede kişisel özellikler çok önemlidir. Yaz aylarında diyete olan ilginin artması ve kilo aldığımızı ince kıyafetler giydiğimizde anlamak, kişileri yanlış uygulamalara itiyor" dedi. Diyetisyen Bahattin Arslan, kilo vermek isteyenlerin yaptığı yanlış uygulamaları şöyle açıkladı: "Kendimizi aç bırakarak sadece bazal metabolizma hızımızı düşürebiliriz. Sadece egzersizle vücuttaki şeker deposunu yakabiliriz. Tek tip besin uygulamalarıyla vitamin ve mineralsiz kalarak saç, deri problemlerine ve aşırı halsizliğe yol açarız. Naylon eşofmanlar ve çeşitli terleten uygulamalarla su ve mineral kaybederiz. Bitkisel içerikli çaylar sadece bizi idrara çıkarır. Kesinlikle yağ yakmaz. İnsanları zayıflattığı söylenen aletler sadece sarkma ve yumuşamaları engeller. Bitkisel içerikli bile olsa bütün ilaçların yan etkileri vardır ve doktor tavsiyesi olmadan kullanılamaz." Bahattin Arslan, doğru uygulamalar konusunda ise şunları söyledi: "Doktor ve diyetisyen kontrolünde haftada bir kilogram zayıflamak, yağ ve metabolizma analizi yaptırmak, sağlık durumuna uygun beslenmek, yavaş yavaş alışkanlıkları değiştirmek, diyeti egzersizle desteklemek." Zayıf kalmanın püf noktaları ise, "Yediğinizi yarıya indirip hareketi iki katına çıkarmak, yemeklere başlamadan önce bir bardak su içmek, bir kase çorba içmek, az yağlı limonlu karışık mevsim salataları tüketmek, en son ana yemeği yemek. Şeker ve yağ miktarı az yemekleri tercih etmek. Öğün atlamamak, tatlı ve hamur işinden uzak durmak, her gün en az 10 bardak su içmek, günde 8 saatten fazla uyumamak, tuzu az tüketmek, et yemeklerine yağ katmamak" şeklinde açıklandı. Yaz aylarında her türlü kızarmış gıdalardan uzak durmayı tavsiye eden Bahattin Arslan, "Hareketsiz bir hayatınız varsa, tatlı tüketimini haftada 1 gün olarak kısıtlayın. Bol miktarda su, soda, ayran gibi içecekler tüketin. Sofranızdan salataları eksik etmeyin, yemekten bir saat sonra meyve tüketin. Akşam geç saatlerde tatlı, alkol, kızartma, çerez gibi gıda tüketmeyin. Et ürünlerini ızgara ve daha çok balık ve tavuk eti olarak tüketin" dedi.