Şekerin fiyatı arttı, çikolata azaldı
Abone olÜlker Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. İstişare Konseyi Üyesi Necdet Buzbaş, şeker ürünlerinde firmaların iç piyasada rekabet halinde bulunduklarını söyledi.
Ülker Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. İstişare Konseyi Üyesi Necdet
Buzbaş, şekerleme ürünlerinde, ihracatın kısıtlı olması nedeniyle
firmaların iç piyasada rekabet halinde bulunduklarını, bu durumun
da fiyat artışlarını önlediği bildirildi. Buzbaş, Türklerin tatlı
seven bir millet olduğunu ifade ederek, bu nedenle dini bayram ya
da özel ziyaretlerin tatlılar ile hediyelendirildiğini söyledi.
Üretici şirketlerin, müşterilerden bayramlık siparişlerini 3-4 ay
önceden aldığını, buna bağlı olarak hammadde ve ambalaj
malzemelerinin verildiğini anlatan Buzbaş, bayrama 3 ay kala
üretime başlandığını ve stoğa çalışıldığını kaydetti. Buzbaş,
siparişleri bayramdan 3-4 hafta önce teslim ettiklerini, ancak üç
aylık stokların üretici firmalara büyük finansal yükler getirdiğini
dile getirdi. Şekerleme ürünlerindeki 2004 yılı fiyatlarının 2005
yılında da aynen uygulandığını belirten Buzbaş, bu alanda ihracatın
kısıtlı olması nedeniyle firmaların iç pazarda adeta ''kıyasıya''
rekabet halinde bulunduklarını, böylelikle fiyatların istikrarını
koruduğunu anlattı. Buzbaş, ''Çikolatada ise ana hammadde olan
kakao çekirdeğinin dışardan alınması nedeniyle fiyatlarda geçen
yıla göre yüzde 10 gibi bir artış söz konusu oldu'' dedi.
TÜRKİYE'DE KİŞİ BAŞI TÜKETİM 2 KG Türkiye'de, kişi başına şekerleme
ve çikolata tüketiminin yılda 2 kilogram olduğunu belirten Buzbaş,
şekerleme tüketimin büyük kısmının Ramazan Bayramı nedeniyle
hediyelik olarak satıldığını, çikolata tüketiminin ise yıla
yayıldığını ifade etti. Buzbaş, 2005 yılında şekerleme satışlarında
yüzde 6 civarında, çikolata da ise yüzde 20 artış yaşandığını
belirterek, bu sonuçlara göre şekerleme tüketiminin çikolataya
doğru kaydığını söylemenin gerçekçi olacağına dikkati çekti.
Buzbaş, Türkiye'de, 2006'nın satın alma gücünün biraz daha
iyileşeceği, enflasyonsuz yaşamın tüketiciye etkili olabileceği bir
yıl olarak düşünüldüğünde şekerleme tüketiminde miktar olarak yüzde
10'a, çikolata tüketimininde yüzde 20'ye ulaşacağını sözlerine
ekledi.