Şeker bayramında sağlığınızın tadı kaçmasın!
Abone olRamazan Bayramında en çok karşılaşılan klinik vakaların başında, aşırı şeker tüketimine bağlı hastalıklar geliyor. Hastanelerin acil servislerine taşınmayı engellemek amacıyla aşırı şeker tüketiminin zararlarına dikkat çekiliyor.
Astım hastalarının çoğunda reflü şikâyeti bulunduğunu belirten
İstanbul Alerji Merkezi doktorlarından, Alerji Uzmanı Prof. Dr.
Ahmet Akçay; özellikle kafein içeren gıdaların başında gelen
çikolatanın reflüyü arttırdığına dikkat çekti. Yemek borusunun alt
ucunda mide içeriğinin yemek borusuna geçişini engelleyen kapak
mekanizmasının bozulması nedeniyle, mide asidinin yemek borusuna
geri kaçmasıyla reflünün oluştuğunu ve alerjik astımı olan
kişilerde bronşlarda kasılmaya, astım krizlerine ve kronik
öksürüklere neden olduğunu söyleyerekşöyle konuştu: “Astım
hastalarında reflü sıklığı fazladır. Astım ilaçları reflü
gelişmesine neden olabildiği gibi reflü de astım hastalığı
belirtilerinin ortaya çıkmasına neden olabilir. Bu nedenle astım
hastalığı olanların özellikle reflüyü artıran kafein içeren
gıdalardan çikolata ve şekerlerden uzak durmak gerekir. Katkı
maddesi fazla olan çikolata ve şekerler özellikle alerjisi olan
çocuklarda fazla tüketilirse zararlı olabilir. Çünkü alerjik
hastalığı olan kişilerde katkı maddesine karşı alerji gelişme riski
normal kişilere göre 10 kat fazladır. Bu nedenle fazlası zarar azı
karar mantığı ile yaklaşmak gerekiyor.”
BESİN ALERJİSİ OLANLAR DİKKAT
Besin alerjisi olan çocukların bayramda yediklerine ve özellikle çapraz reaksiyonlara dikkat çeken Prof. Dr. Ahmet Akçay şöyle konuştu: “İnek sütü veya yumurta alerjisi olan çocukların da kesinlikle çikolata ve tatlılardan uzak durması diline bile dokunmaması gerekir. Çünkü çikolatadaki süt ve tatlılardaki lezzet verici maddelerin yumurta içerebilmesi ve tereyağı içeren tatlılar bayramınızı kâbusa çevirebilir.”
ŞEKER KARACİĞERDE TOKSİT ETKİ
OLUŞTURUYOR
Bayram boyunca yapılan aile ziyaretlerinde alınan fazla şekerin
uzun vadede kalıcı hasarlar bırakabileceğini aktaran Prof. Dr.
Ahmet Akçay şöyle konuştu: “Ramazan Bayramı’nda en çok
karşılaşılan klinik vakaların başında aşırı şeker, tatlı tüketimi
ve ramazan ayından çıkmış olmanın etkisiyle vücuda fazla gıda
yüklenmesinden dolayı mide spazmları yer alıyor. Kana emilen fazla
şeker diyabet hastalığına davetiye çıkarır niteliktedir. Bunun
dışında fazla şeker kalbe zarar verir, bağışıklık sistemini
zayıflatır, alkolle aynı oranda karaciğere toksik etki oluşturur.
Fazla şeker tüketmek kan şekerini çok çabuk artırır ve pankreasa
aşırı insülin salgılatır. Diş çürümesi başta olmak üzere obezite,
diyabet, kalp ve dolaşım hastalıkları, böbrek taşları, kanser,
hipertansiyon, felç, ülser, astım, romatizma, kronik yorgunluk
sendromu ve kemik erimesine neden olur. Kan dolaşımıyla vücudun her
tarafına taşınan şeker özellikle de göbek, kalçalar, göğüsler ve
bacağın üst kısmında toplanır. Bu bölgeler de dolduğunda, yağ
asitleri kalp ve böbrek gibi aktif organlara dağılır. Bu organlar
gittikçe yavaşlar ve sonuçta dokuları bozularak yağa dönüşür.
Bağışıklık sistemini zayıflatır. Kısaca; kronik hastalıkların da
öncüsü olan şeker sessiz katildir diyebiliriz.”