Şaraplı yemek valiyi yedi

İçişleri Bakanı Osman Güneş'le ilgili ortaya ilginç bir iddia atıldı. Radikal'in haberine göre Bakana farkında olmadan şaraplı risotto yedirdiler, bakan da valiyi yedi.

İçişleri Bakanı Osman Güneş'in, Muğla Valisi Temel Koçaklar'ı içinde şarap bulunan risotto nedeniyle görevden aldığı öne sürüldü. Güneş'in, bürokratlarıyla birlikte Muğla'da toplantı yaptığı otelde servis edilen risottoda şarap olmasına tepki gösterdiği doğrulanırken, Koçaklar'ın görevden alınma nedeninin risotto değil, mahkeme kararı olduğu açıklandı.

ŞARAPLI RİSOTTO VAKASI

Vali Koçaklar'ın görevden alınmasının nedenleri arasında yer olan şaraplı yemek olayının ayrıntısına gelince...  İçişleri Bakanı Osman Güneş, Muğla Valisi'ne emir vererek, illerinde toplantı yapacaklarını ve otel ayarlanmasını istedi. Muğla Valisi Koçaklar, beş yıldızlı oteli ayarladı ve 20'den fazla bürokrat birkaç gün toplantı yaptı.

Son günün akşam yemeğinde Güneş, risotto istedi. Bürokratları da aynı yemeği sipariş ettiler. Yemeği beğenen Güneş, yemeğin tarifini isteyince, otelin aşçısı gelip tarifi vermeye başladı: "Efendim, et ve sebzeleri birlikte kaynatıyorsunuz. Kaynayan et/sebze suyunun içine yarım kadeh kadar şarap ekliyorsunuz..."

Şarabı duyunca yemeği fırlattı

Güneş, 'şarap' sözünü duyar duymaz, yemeği ortaya doğru atıp, otelin aşçısına, "Utanmıyor musunuz, bana alkollü yemek verdiniz. Bu ne rezalettir" diye bağırdı. Aşçı, şaşkınlıkla, "Efendim risottoda her zaman şarap olur" dedi ama Güneş yatışmadı.

İl valisi devreye girerek otel ile aşçının bu konuda bir suçu olmadığını söyledi. Sinirlenen Bakan "Durduk yerde bana haram yedirdiniz" diyerek, masayı terk etti. Güneş, Ankara'ya dönünce, Koçaklar'ı görevden alan kararnameyi hazırladı ve işleme koydu. Risotto konusundaki tartışma İçişleri Bakanlığı kaynaklarınca doğrulandı. Ancak Koçaklar'ın görevden alınmasının Yiğenoğlu'nun mahkeme kararıyla Muğla Valiliği'ne dönmesiyle ilgili olduğu belirtildi.

Risotto Nasıl yapılır?

'Küçük pilav' anlamına gelen risotto, pirinçle yapılıyor. Yemek şöyle hazırlanıyor: Pirinç önce soğanla yağda kavrulur, sonra suda haşlanır. Ardından isteğe göre tereyağı, sebze, peynir, mantar ya da şarküteri ürünleri ilave edilir. Risotto'da şarabın yanı sıra et suyu da kullanılabilir. Risotto, içinde kullanılan malzemeye göre isimlendirilir. Örneğin Milano usulü risotto, deniz mahsullü risotto, beyaz etli veya sebzeli risotto gibi. Zengin malzemeler ile hazırlanan risotto tek başına bir yemek olarak yenildiği gibi, garnitür olarak da tüketilebilir. Giriş yemeği olarak servis edilebilir.

(Haber: Radikal)