SAKARYA'da çorba fiyatıyla sosyal medyada ülke gündemine oturan lokantanın sahibi Sami Özkurt, "Fiyatlar yazıldığı gibidir. 3 yıldır çorba fiyatımız 1.50 liradır. Yatırım yapacak olanlar gelsin bilgi verelim, Türkiye'de kaliteli ürünlerle nasıl ucuza sunum yapılıyor herkes görsün, gıda ucuzlasın" dedi. Sakarya’nın Adapazarı ilçesinde 8 şubesi bulunan bir lokantaya ait olan ve piyasa ortalamasının çok altında yemek fiyatlarının yer aldığı fotoğraf sosyal medya üzerinde hızla yayılarak gündem oldu. Listede çorbanın 1.5, pilavın 2, etli yemeğin 5 TL olduğunu gören sosyal medya kullanıcıları, paylaşımlarında da işletme hakkında övgü ile bahsettiler. FİYAT LİSTESİNE BAKIN: Bu lokantada sadece çorbanın fiyatı değil bir çok yemeğin fiyatı hayli hesaplı. Pilav 2 lira, kuru fasülye pilav olursa da 3 lira ödüyorsunuz. Çorba gibi salata da bu işletmede 1.5 liradan satılıyor. 2 liraya makarna yiyebileceğiniz lokantada et yemekleri de muadillerine çok uygun fiyatlara satılıyor. Kavurma et sote 12 lira kıymalı yemek 5 lira. Menüdeki en pahalı yemek 15 lira olan dana haşlama. Yemek üzerine tatlı almak isteyenler için de yine hesaplı seçenekler sunulmuş. Menüde 3 liraya tatlı, 5 liraya pasta var. Peki bu fiyata bu yemekler nasıl hazırlanıyor? İşletmeci malzemeden ve kaliteden mi taviz veriyor. NASIL BU KADAR UCUZ : Yapılan hizmetin tüm ülkeye yayılmasını istediklerini belirten lokanta sahibi Sami Öztürk, çorbayı nasıl olup da 1.5 liraya mal ettiklerini anlattı. Yemeklerde kaliteli malzemeler kullandıklarını belirten lokanta sahibi sistemini herkesle paylaşmaya da açık. ÜSTELİK BU ZAMLI HALİ :Öztürk şunları anlatıyor: - “Sakarya’da 8 tane şubemiz bulunmakta. Çorbanın 1 buçuk TL oluşu ile gündeme geldik. Fiyat listelerimiz günceldir hepsi doğrudur. Aynı zamanda birkaç kalem ürüne bir hafta önce zam yapmak mecburiyetinde bulunduk. Fakat bundan sonra ciddi anlamda fiyat artışları olmazsa uzun zaman zam düşünmüyoruz. 8 TANE ŞUBE AÇTIK-Felsefemiz dükkan açalım tutturalım daha sonra hemen zam yapalım mantığında değiliz, bunu Sakarya halkı biliyor. Bu işletmeye 7 sene önce 35 metrekarelik dükkanla başladık. Daha sonra yoğun talepler üzerine 8 tane şube açtık toplamda. MUTFAK VE DEPOLAR HALKA AÇIK: -Sakarya halkı bizi tutuyor, onların sayesinde bu şekilde büyüdük. Kalitemizden kesinlikle ödün vermedik. Kullanmış olduğumuz ürünlerimiz kesinlikle Türkiye’nin bildiği ve kullandığı marka ürünler. Depolarımız ve mutfaklarımız halkımıza her daim hazır bulunmakta. Kaliteli malzemeler ile uygun fiyata halkımıza yıllardan beri hizmet etmekteyiz. Bu hizmetimizin Türkiye çapına yayılmasını istiyoruz”. SİGORTASIZ ELEMAN YOK : -“8 şubemizde toplamda 130 tane personelimiz çalışıyor. Sigortasız eleman çalıştırmıyoruz. Doğal olarak sosyal medyada bu tarz sorular ile karşılaşıyoruz. Bu fiyatlar ile para kazanılamaz, kesinlikle kötü malzeme kullanılıyor gibisinden. Dediğimiz gibi mutfak ve depolarımız halkımıza açık. İstedikleri zaman Türkiye’nin ve Sakarya’nın her tarafından gelip mutfak ve depolarımızı gezerek hangi malzemeleri kullandıklarımızı görebilirler". ÇAY ÜCRETSİZ : - Buradan tek çorba 1.5 TL anlamı çıkarılarak sadece çorba satıp para kazanıyoruz algısı oluşmamalı. Çorbanın yanında ek ürünler alan arkadaşlarımızda mevcut. Fakat tek çorba alanlar da mevcut. Aynı zamanda müessesemizde yemek yiyen arkadaşlarımız ücretsiz çay içebiliyorlar. Ayrıca sınırsız ekmek yiyebiliyorlar, ekmek ücretimiz yok. -Bu gelen aşırı zamlardan dolayı kar oranımızda küçük anlamda bir düşüş illa ki yaşanacaktır. Bu küçük düşüşü birkaç kalem ürünümüze zam yaparak zararlarımızı gideriyoruz. Bundan sonra inşallah ürünlere çok ciddi anlamda zam gelmezse uzun yıllar biz yine çorbayı 1 buçuk TL ve ürünlerimize zam yapmadan bu şekilde hizmet vermeyi sürdürmeyi düşünüyoruz. -Gelen zamlardan etkilenmemek için bu gelen zamlara bizim karşılık olarak müşteri sayımızı artırıp, maliyetleri daha aşağıya indirebilirsek yeni zamlarda dahi gelmiş olsa biz ürünlerimize zam yapmadan belirli bir süre devam edebiliriz” "YEMEK İÇİN 30 KM YOL GELDİK" : Müşterilerden Tunay Özdemir ise yaptığı açıklamada, “Fiyatlar gayet uygun ve fiyatlara göre yemekler gayet güzel. Biz bu yemekleri yemek için 30 kilometre yol geldik. Verdikleri hizmet çok güzel. İnsanlar en güzel şekilde karınlarını doyuruyorlar. Memnun olmasak buraya gelmezdik. Çok çeşit yemek burada, kendi evimizde yer gibi burada yemeğimizi yiyoruz” ifadelerini kullandı.