Sağlıklı olduğunu sanıyoruz ama...

Kuru meyveler Çoğumuz kurutulmuş meyvelerin sağlıklı olduğunu düşünüyoruz.. ancak durum pek öyle değil. Kurutulmuş meyvenin yararlılığı veya zararı doğrudan pişirildiği ve depolandığı şartlara bağlıdır. Kural olarak, üreticiler meyveleri kurutmadan önce kimyasal bir bileşim ile işleyerek meyvelerin ömrünü uzatmaya yardımcı olur, ancak yararlı özelliklerini azaltır. Kurutulmuş meyveler, evde kendiniz pişirir ve kurutursanız, iyi ve sağlıklıdır.