Sağlık Bakanlığı'nın Kurban Uyarısı

Bakanlığın uyarısına göre, kurban satış ve kesim yerlerinin gerekli asgari teknik ve hijyenik şartları taşıması, bu yerlerde içme ile kullanma suyu ve gerekli tertibatın bulundurulması gerekiyor. Kurban satış yerleri dışında satış yapılmamasını isteyen bakanlığın, diğer uyarıları şöyle: - Kurban kesimlerini, sağlık şartlarına ve kesim tekniğine uygun gerçekleştirin. - Kurban satış yerlerinde satışa sunulan kurbanlık hayvanların veteriner hekimlerce muayene ve kontrollerini yaptırın, uygun olmayanların satışını engelleyin. - Meskun mahalde, umuma açık alanlarda can ve mal güvenliği açısından hayvan dolaştırmayın. - Kesim sırasında sağlığa zararlı olduğu tespit edilen hayvan etleri veya organları gıda olarak tüketmeyin. - Çocuk sağlığını koruyucu tedbirlere başvurun. - Kurbanlık hayvanların naklinde, derilerin ve sakatatın toplanması, nakli ve saklanmasında ilgili sağlık şartlarına uyun. - Kesim sonucu oluşacak boynuz, tırnak, bağırsak ve işkembe muhteviyatı gibi atıkları, koku, haşere ve çevre kirliliğine neden olmayacak şekilde yok edin. Kurban Bayramı'nda kesilen hayvanların organ ve hastalıklı dokularının bilinçsizce çevreye atılmasının, köpeklerden insanlara bulaşan "kist hidatik" hastalığının ortaya çıkması açısından büyük önem taşıdığına dikkat çeken Bakanlık, bu nedenle hastalıklı organ ve dokuların, köpeklerin ulaşamayacakları şekilde gömülmesini istedi.