Sağlık hakkında bazen bildiklerimiz bizi yanıltabiliyor. Mesela nikotinin Alzheimer’da işe yarayabileceğini belirten bilimadamları, bizler için iyi olabilecek 10 sürpriz şeyi de belirledi... 1. ÇİKOLATA: Bu büyülü yiyeceğin siyahının daha faydalı olduğunu elbette herkes biliyor. Siyah çikolata içerdiği polifenol maddesiyle vücutta DNA ve hücre hasarına yol açan serbest radikalleri etkisiz hale getiriyor. Harvard’ın araştırmasına göre ise ayda 3 kez çikolata yiyen yaşlıların çok yiyenlere veya hiç yemeyenlere oranla daha çok yaşadığı görülmüş. 2. KIRMIZI ŞARAP: Dini tartışmaları da beraberinde getiren kırmız şarap tam bir şifa deposu. İçindeki polifenoller, tanenler ve flavanoidler kabukla çekirdekte bulunuyorlar ve bunlar çok güçlü antioksidanlar. Prosianidinler ise kolesterol ile yüksek tansiyona yardımcı oluyor Resveratrol ise kalp yaşlanmasına, kemiklere, kaslara ve katarakta iyi geliyor. Tıpkı çikolata gibi kararında tüketilmeli.. 3. STRES: Kısa süreli stresler insana iyi geliyor. Örneğin bir düğünde kısa bir konuşma yapacaksanız, yaşadığınız stres bağışıklık sisteminize turbo güç veriyor. Ancak uzun süreli stres vücuda çok zararlı. 4. DONDURMA: Dondurmanın düşük glisemik indeksi var ve bu da yeni bir yiyeceğe hemen saldırmayacağınız anlamına geliyor. Bir porsiyon dondurma yaklaşık 114 kalori ve 6 gram yağ içerirken bir cheesecake ise 511 kalori ve 43 gram yağ içeriyor. 5. BEYAZ EKMEK: Evet herkes tam tahıllı ekmeğin daha iyi olduğunu düşünüyor ancak beyaz ekmeğin de kalsiyum, demir, B1 vitamini ve niasin gibi faydaları var. Ayrıca içinde daha az lif olduğu için kalsiyum emilimini çoğaltıyor. 6. ÇALIŞMAK: Çalışmanın kimseyi öldürmediği malum. Tabi Japonya’da düzinelerce kişiyi öldürmesi hariç. Uzmanlar sıkı çalışmanın sizi daha sağlıklı, daha paralı, daha sosyal ve daha umutlu kıldığını söylüyor. 7. KAHVE: Aynı çikolata ve kırmızı şarap gibi kahve de kalbe ve kalp damarlarına yardımcı antioksidanlar ve tanenler içeriyor. Ayrıca kahve siroz riskine karşı da vücudu koruyor. Günde bir kahve sirozu yüzde 20, dört kahve ise yüzde 80 önlüyor. 8. FIRINDA PİŞİRİLMİŞ KURU FASULYE: Artan fiyatlara rağmen fırında pişmiş fasulyeler halen hesaplı sayılır. Bu mucize ve ucuz yiyecek kalbinize iyi geliyor. 9. GUİNNESS SİYAH BİRA: Bu markanın reklamı “Guinness sağlığınız için iyidir” şeklinde yapılıyor. 2003’te yapılan ciddi bir araştırma bir şişe Guinness’in tıpkı asprin gibi kanı sulandırdığını ve antioksidan özelliğinin bulunduğunu söylüyor. 10. GAZETELERDEKİ UZUN LİSTELER: Bu seferki üzerinde tartışılan bir madde. Bir grup bilimadamı gazetelerdeki uzun listeleri okumanın stresi azalttığını ve bunun da sağlığı koruduğunu ileri sürüyor. Japonlar bunun çok çalışmaktan ölüme karşı alınacak faydalı bir önlem olduğunu düşünüyor.