Sade çikolata kalbi koruyor

Bir grup İngiliz ve İtalyan bilim adamı, sade çikolatanın, kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayan kandaki antioksidan seviyesini artırdığını belirledi. Nature dergisinde yayımlanan raporun sonuçlarına göre, bilim adamları, sütlü çikolataya nazaran 100 gram sade çikolata tüketiminden sonra kandaki antioksidan seviyesinin yüzde 20 oranında arttığını buldular. Bilim adamları, “Bu sonucun, sütün çikolatadaki antioksidanların emilimini engelleyebildiğini gösterdiğini” kaydettiler. Sütlü çikolata sevenleri teselli eden bilim adamları, “Sütlü çikolatadan, sade çikolatadaki aynı miktarda antioksidan emilimini sağlamak için iki katı yenmesi gerektiğini” belirttiler.