Sabancı, Ülker'e rakip oluyor

Dünden Bugüne Tercüman'ın haberine göre, gıda sektöründe büyüme kararı alan Sabancı Holding'in bu alandaki atağı devam ediyor. Ocak ayında bisküvi üretimine başlayacak olan grup, 60 çeşit bisküvi ile pazara iddialı bir giriş yapmaya hazırlanıyor. Öte yandan çikolatayla ilgili çalışmalarını da sürdüren Sabancı Topluluğu 2005 yılında da çikolata pazarına girme planları yapıyor. Grubun gıdayı da stratejik faaliyet alanlarından biri olarak belirlediğini söyleyen Sabancı Holding Gıda Grubu Başkanı Haluk Dinçer, Tercüman'ın sorularını cevapladı. Bisküvi üretimine ne zaman başlıyorsunuz? Bir fabrika almayı planlıyor musunuz? Tüketici Piyale Bisküvi ile ocak ayında tanışacak. 60 çeşit üreteceğiz. Hepsi değil ama bazıları yepyeni tatlar olacak. Ülkenin 50 yıldır yediği bisküviyi yeniden insanların önüne sunmak bize yakışmaz. İnsanlar belli markaları bırakıp bize gelecek. Bisküvi üretimini Saray'ın tesislerinde yapacağız. Bunun dışında pek çok kategoride çalışmalarımız devam ediyor. O kategorilerden biri de çikolata olacak. Çikolata için ne zaman düğmeye basılacak? Çikolatada daha hazırlığımız o kadar yok. Tüketicinin Piyale Çikolata ile tanışması için bir yıl daha beklemesi gerekiyor. Mevcut yabancı ortaklarla gıdada büyümeyi neden düşünmediniz? Gıda sektörü sadece yağ, su ve süt ürünlerinden oluşmuyor. Ne yazık ki yabancı ortaklarımızın Türkiye'de var olma nedenleri bu alanlar. Ama biz daha hızlı hareket etmek, yabancı ortağımızın pek fazla ilgilenmediği alanlara girerek Türkiye'deki fırsatları doğru değerlendirmek istiyoruz. Bu amaçla da GıdaSa'yı kurduk. Piyale'nin alınması bu anlamda ilk adım oldu. Yani mevcut ortaklarımızla çıkar çatışmasına girmeden kendi başımıza gıdada büyüme kararı aldık. Bu arada şunu belirtmekte yarar görüyorum. Yabancı ortaklar dünyada çok sayıda ülkede benzer işi yaparak bir sinerji yaratmaya çalışıyorlar ve belli stratejilerin doğru olduğunu düşünüyorlar. Her zaman Türkiye'nin gerçekleriyle bu stratejiler bire bir örtüşmüyor. Gıda grubuun cirosu şu anda ne kadar? Neyi hedefliyorsunuz? Bizim 400 milyon dolarlık gıda portföyümüz var. Piyale'nin bu seneki oranı 50 milyon dolar olacak. Piyale markalı ürünlerin satışı her sene ikiye katlanacak. Gıdayı ana stratejik işlerimizden biri olarak görüyoruz ve burada kendimize 2007 yılı için 1 milyar dolarlık bir vizyon çizdik. Sırada hangi markalar var? Piyale bizim tarifimize çok uyan bir marka. Bunun gibi markalar bundan sonra oldukça Sabancı ilgilenecektir. Piyale'de her zaman yenilikçilik ve yaratıcılık ön plandadır. Eğer insanlara daha önce tatmadıkları bir şeyler sunamıyorsak, bunu Piyale altında yapmak gibi bir niyetimiz yok. Çünkü bunun bir anlamı yok. 5 nesildir Türkiye'de insanlar Piyale yiyor. Türkiye'de Piyale kadar tanınan, bilinen, üstün nitelikler taşıyan bir marka daha bulabileceğimizi düşünmüyorum. Atatürk'ten altın madalya almış bir marka. Bize gelen fırsatları değerlendiriyoruz. Arzumuz budur ama şartımız değil. Sabancı'nın ortağa ihtiyacı yok Devam eden ortaklıklar ve ayrılıklar gündemde Danone'de iki yıl önce bir süre daha devam edelim ve duruma bakalım kararı alınmıştı. İki sene geçti. Şimdi değerlendirme safhasındayız. Yollarımı ayırabiliriz de birlikde devam edebiliriz de. Önemli olan ortakla birlikte ne kadar değer yaratabildiğinizdir. Danone'un Türkiye'ye tek başına gelme ihtimali tabii ki var. Bu durumda su ve sütte kendi markalarımızla yolumuza devam ederiz. Öte yandan yüzde 49 ortak olduğumuz KraftSa'dan ayrıldık. Marsa ile yolumuza devam ediyoruz. Dünyanın en büyük şirketleri ile ortaklık amacı güden bir kuruluş değiliz. Sabancı'nın o yada bu ortağa ihtiyacı yok. Suriye'ye yağ fabrikası Suriye pazarında çok kuvvetliyiz. Bizim markalarımız Suriye'nin en kuvvetli margarin markaları. Dolayısı ile Suriye'de margarin ve sıvı yağ fabrikası kurma projemiz var. Benzer bir proje Irak için de düşünülüyor. Ama Irak'ın biraz daha istikrara kavuşmasını arzuluyoruz. Irak'ta bombalar patlarken yatırımları gerçekleştirmek gecikebilir. Irak'a BM'in petrol karşılığı gıda programı kapsamında Marsa'nın ciddi ihracatı oldu. Marsa Kuzey Afrika ülkelerinde, Türk Cumhuriyetlerde çok iyi tanınır. Irak'a İhracatımız sürüyor ama yatırım için doğru zamanı bekliyoruz. Irak'a bu sene 40 bin ton yağ sattık. ABD askerlerine su sattık. Cola ilgi alanımızda değil Cola'ya girmek gibi bir niyetimiz yok. Burada bahsettiğimiz yaratıcılığa bir katkımız olacağını zannetmiyoruz. Oturmuş oyuncuları var. Cola Turka'nın da yakaladığı söylenen başarının ne kadar kalıcı olacağını zaman gösterecek. Su, meyve suyu ve maden suyunda varız. Her zaman da olacağız. Öte yandan Şaşal'ı İl Özel İdaresi'nden 10 yıllığına kiraladık. Orada üretime geçtik. Bizimle ilgili bir dava yok. Şaşal özellikle Ege Bölgesi'nde bilinen ve güvenilir bir markaydı. O bölgede güç kazanmak bizim için önemliydi. Gıdanın büyüme potansiyeli yüksek Gıda sektörü geçen seneye göre iyi bir performans izliyor. Özellikle Irak'a yapılan ihracatlar iç piyasayı rahatlattı. 2004 daha iyi olacak. Çünkü iyi bir rüzgar esmekte. Gıdanın büyüme potansiyeli yüksek. Toplam 40 milyar dolarlık bir pazar var. Bunun ancak yüzde 20'lik bölümü ambalajlı, hijyenik ve markalı ürünler. O sebeple de çeşitli grupların ilgisi var. Türkiye'nin yapısı dolayısıyla büyük gruplar daha şanslı. Küçük üreticilerin dağıtım kanallarında, marketlerde yer alması çok kolay değil. Önümüzdeki dönemde marketlerin daha da güçleneceğini düşünüyorum. Resimaltı_Tüketimde canlanma olduğunu söyleyen Dinçer, enflasyonun düşmesi ile birlikte tüketicinin lehine bir dönemin başladığını belirterek, "İnsanlar elbette aç kalmıyor. Bi sebeplede yüksek enflasyonun bedelini her zaman tüketici ödüyordu" dedi. Resimaltı_Haluk Dinçer'in eşi Suzan Sabancı Dinçer de 1997 yılından beri Akbank Yönetim Kurulu’nda Murahhas Üye olarak görev yapıyor. Daha önce hazine ve fon yönetiminden sorumlu Genel Müdür Yardımcısı olarak görev yapan Suzan Sabancı Dinçer, aynı zamanda Sabancı Holding İnsan Kaynakları Komitesinin de üyesi. MARKET MARKALARI ÇOK MONOTON Bir tüketici olarak baktığımda market markaları çok monoton, sıkıcı ve itici geliyor. Piyale markasını asla market markası ile kıyaslamam. Eğer bir ürün kendisini market makalarından çok da fazla farklılaştıramamışsa ve insanlarla iletişim kuramamışsa maket markaları karşısında şansı kalmıyor. Maket markaları biraz daha büyüyebilir ama yurtdışındaki kadar olacağını düşünmüyorum. Çünkü Türkiye'de marketler çok yaygın değil. Market markaları fiyat açısından cazip geldiği için özellikle de kriz dönemlerinde çok daha iyi satış yapıyorlar.