Revani tatlısı malzemeler: • 3 adet yumurta• 1 su bardağı toz şeker• 1 su bardağı yoğurt• 1 su bardağı sıvı yağ• 1,5 su bardağı irmik• 1,5 su bardağı un• 1 paket kabartma tozu• 1 paket vanilya• 1 tatlı kaşığı limonun rendesiŞerbeti için • 3 su bardağı su• 3 su bardağı toz şeker• Yarım limonun suyu Üzeri için • Hindistan ceviziPüf NoktalarıRevanin eşit ve düzgün bir şekilde kabarması için yumurta ve şekeri mikserde 5 dk kadar çırpın. Her hamur tarifinde olduğu gibi kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekir.Fırının orta gözüne koyarak 170 derecede pişirmeniz gerekir.Revaniyi fırından olmadan önce kürdan testiyle test edin. Kürdanı batırdıktan sonra kürdan temiz çıkıyorsa revaniniz pişmiş demektir. Hazırlanışı-Su ve şekeri bir tencerede kaynatın. Şerbet kaynayınca kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın. Altını kapatmadan önce yarım limon sıkın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.-Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup köpürene kadar çırpalım.-Karışımın üzerine irmiği, yoğurdu, sıvı yağı, limon kabuğu rendesini, vanilyayı ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştıralım.-En son unu ekleyip, karıştıralım.-Yağlanmış kalıba döküp, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.-Fırından çıkardığımız sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.-Dilerseniz üzerine Hindistan cevizi serpebilirsiniz.