Ramazan'da kolay sindirimin doğal ilacı
Abone olİftar ve sahurda yenebilecek ağır yemeklerle değişen bünyede oluşan problemleri azaltmada şalgam suyu çok faydalı
Vücut dengesinin korunmasında ise en büyük yardımı sindirimi kolaylaştırıcı etkisiyle şalgam suyu sağlıyor. Vücut için doğal ve katkısız bir besin kaynağı olan şalgam suyunun en önemli hammaddesi mor havuç, A vitamini deposu.
Bu özelliğiyle göz sağlığına da katkısı bilimsel olarak
kanıtlanan şalgam suyunun insan sağlığına faydaları saymakla
bitmiyor. Vücuttaki toksinleri atan, bağırsakları çalıştırarak
fazla kiloların atılmasına yardımcı olan ve A,B,C vitaminleri
bakımından önemli bir kaynak olan şalgam suyunun ayrıca hücre
yenileyici özelliği de bulunuyor.
AÇLIKLA GELEN STRESİ AZALTIYOR
Şalgam suyunun insan sağlığı ve vücuduna faydalarını sıralayan
Diyetisyen Gülser Melis Zorgör, şunları söyledi: “Ramazan Ayı, tüm
vücudu alışkın olduğu ritmin dışına çıkardığı için yediklerimize ve
içtiklerimize özellikle dikkat etmemiz gereken bir dönem. Özellikle
yaza denk gelen ramazan aylarında ayrıca bilinçli davranmalıyız.
Çünkü iftar ile sahur arasındaki sürenin kısa olması sebebiyle
iftarda yenilen yiyecekler yatarken henüz hazmedilmiş
olmayacağından çok fazla mide- sindirim rahatsızlıkları ile uyku
sorunları yaşatıyor. Bu noktada ramazan ayında sağlıklı kalmak
adına bol sıvı tüketilmesi, çok ağır ve yağda kızarmış yiyeceklere
rağbet edilmemesi ve hamur işleri ile şerbetli tatlılardan uzak
durulması gibi hepimizin bildiği uygulamalar dikkate alınmalı.
Bunların yanında iftar ile yatağa gidilen sürede hazmı sağlamak
için şalgam suyu içilmesini öneriyoruz. Yemeklerle birlikte,
yemeklerden önce veya sonra içilecek bir iki bardak şalgam suyu
hazmı kolaylaştırıcı etkisiyle sindirim sistemini hızlandırır. Bu
sayede dolu bir mide ile yatağa girilmemiş ve sahurda tüm günü
rahat geçirebilecek kadar yemek yeme imkanı elde edilmiş olur”
Şalgam suyunun hazmı kolaylaştırmasının yanında birçok faydaları
olan bir içecek olduğunun altını çizen Zorgör, “İçeriğinde A, B, C
grubu vitaminleri barındıran şalgam suyu, idrar söktürücü etkisiyle
böbrek kumu ve taşının düşürülmesine de yardımcı olur. Hücre
yenileyici ve vücuttaki toksinleri atıcı özelliği iyi bilinen
şalgam suyu içeriğindeki kalsiyum ve potasyum ile ramazanda açlığın
vereceği stresi de önleyip, sinirleri yatıştırır. 100
mililitresinde sadece 3 kcal olan şalgam suyu, içeriğinde şeker
barındırmadığından diyabet hastalarının da rahatlıkla
tüketebileceği bir içecek. Metabolizmayı hızlandırarak zayıflamaya
yardımcı olan şalgam suyunu, tuz içerdiğinden, sadece tansiyon
hastalarının ve hamilelerin dikkatli tüketmesi gerekiyor” şeklinde
konuştu.