Ramazan sonrası sık ve az yiyin

Ramazan boyunca oruç tutanların, bayram ve sonrası vücudun eski sistemine uyum sağlaması için az ve sık beslenmeleri önerildi. Prof. Dr. Cahide Yağmur, “sindirimin ve hormonların normal düzenine geçmesi için bir aya ihtiyaç var” dedi. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Cahide Yağmur, özel yemeklerin yapılıp davetlerin sıkça verildiği ramazanda genellikle oruç tutanların kilo aldıklarını söyledi. Bayram ile psikolojik rahatlamanın da etkisi ile aşırı gıda tüketimine gidilebileceğini belirten Yağmur, bunun aksine bir ayı oruç tutarak geçiren kişilerin bayramla birlikte beslenmesine daha çok özen göstermesi gerektiğini bildirdi. Yağmur, oruç tutanların bir ay boyunca gün içindeki açlıktan dolayı mide kapasitelerinin küçüldüğünü, sindirimin ve hormonların normal düzenine geçmesi için bir ay gerektiğini, bu süre içinde de dengeli beslenmenin şart olduğunu ifade etti. Vücudun eski sistemine uyum sağlaması için bu dönemde beslenmenin önemine değinen Yağmur, şunları söyledi: “Bir öğünde aşırı miktarda yemekten kaçının. Az ve sık yemek yiyin. 3 ana öğünü atlamadan 2 ara öğün yapın. Ara öğünlerde besleyici ve enerji değeri düşük meyveli içeceklerin yerine süt, yoğurt, ayran ve meyveler ile şekerli olmayan sütlü tatlılar tercih edin. Ayrıca, ramazanda bir ay dinlenmeye çekilen mide, bayramda şeker ve tatlı yiyeceklerle yorulmamalı.”