Ramazan ayının vazgeçilmezi hurma tezgaha indi
Abone olRamazan ayının başlamasına sayılı günler kala hurma çeşitleri Gaziantep'in çarşı ve pazar tezgahlarındaki yerini aldı. Gaziantep'te Ramazan'a sayılı günler kala hurma çeşitleri tezgahta yerini aldı. 8 çeşit hurmanın yer aldığı tezgahlarda fiyatlar 300 liradan başlarken hurma satışı yapan Mıraz Şahin, Ramazan ayına kadar satışlarda yoğunluk yaşanmasını beklediklerini söyledi.
Kudüs, İran ve Medine hurmaları başta olmak üzere 8 farklı hurma
sattıklarını söyleyen esnaf Mıraz Şahin, “Ramazan hurması
insanların vazgeçilmezidir. Vatandaşların oruçlarını açmak için
tercih ettikleri ilk yiyecek hurmadır. Hurmaların çeşitleri vardır.
Kudüs, İran ve Medine hurması. En kaliteli hurma Kudüs hurmasıdır.
Çünkü Kudüs hurması daha tatlı ve dolgun olur. Fiyatlarda geçen
seneye oranla yüzde 80 artış var. Geçen yıl 230 liradan satıyorduk
bu yıl 300-400 liradan satıyoruz” dedi.
“Vatandaşın yoğun olarak
tercih ettiği Kudüs hurmasıdır”
Gaziantepli vatandaşların yoğun olarak Kudüs hurmasına talebinin
olduğunu ifade eden Şahin, “Vatandaşın yoğun olarak tercih ettiği
Kudüs hurmasıdır. Biz de yoğunluğumuzu bu hurmaya yönelttik. Kudüs
hurması da kendi içinde kalite olarak ayrılıyor" şeklinde
konuştu.
“Vatandaşlar hurmanın
kalitesini tadına bakarak anlar”
Hurmanın kalitesinin tadına bakılarak anlaşılacağını söyleyen
Şahin, “Vatandaşlar hurmanın kalitesini nasıl anlar? İşin içinde
olmazsa onu anlayamaz. Dışarıdan baktığında yanılabilir. Bu yüzden
almadan önce mutlaka tadına bakılmalı. Tatmadan hurma alınmasına
karşıyız" diye konuştu.