ÖSS sabahı neler yemeli?

Sağlık Bakanlığından yapılan yazılı açıklamada, 17 Haziran Pazar günü yapılacak ÖSS’ye girecek öğrencilere beslenmeyle ilgili uyarılarda bulunuldu.
Yoğun stresin yol açtığı fizyolojik etkilerin düzenli ve uygun beslenmeyle kontrol edilebileceğine dikkat çekilerek, sınav sabahı mutlaka kahvaltı yapılması gerektiği bildirildi.

Açıklamada şu uyarılarda bulunuldu:

-Gece boyu açlıktan sonra vücudumuz ve beynimiz güne başlamak için acil olarak enerjiye gereksinim duyduğundan kahvaltı yapılmadığı takdirde dikkat daha çabuk dağılmakta, baş ağrısı ve yorgunluk oluşmaktadır. Yapılan araştırmalar, iyi kahvaltı yapan öğrencilerin daha başarılı olduklarını ortaya çıkarmıştır.

-Sabah kahvaltısında, yeterli enerji ve besin ögelerini sağlayacak, peynir ve yumurta, birkaç dilim ekmek, pekmez, zeytin, domates, yeşil biber, salatalık, maydanoz veya meyve bulunmalı.

-Sindirim rahatsızlıkları ve zehirlenmelere yol açabileceği için sınavdan önce ve sınav sabahı dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tercih edilmemeli.

-Sınavdan bir gün önce kuru baklagiller gibi gaz yapıcı besinler tüketilirken dikkatli olunması gerekiyor.

-Sınav öncesi ve esnasında şeker, şekerleme gibi basit şekerler yerine kuru üzüm, erik ya da A ve C vitaminlerinin zengin olduğu taze meyve ve sebze gibi besinler tercih edilmeli.

-İmkanlar ölçüsünde balık, et, yumurta, fındık, fıstık ve ceviz tüketilmeli. Bu besinler protein içerikleri nedeniyle uyanık kalma ve enerjinin tamamen kullanılmasını sağlar. İçerdiği yağ asitleri beyin hücrelerinin çalışmasında önemli rol oynar.

-Sınav öncesi susamaya neden olacak yağlı ve tuzlu besinlerin tüketiminden kaçınılmalı.

-Sınavda su ve taze sıkılmış meyve suyu tüketmek hem sıvı ihtiyacını karşılıyor hem de konsantrasyonu artırıyor.

-Kafein içeren yiyecekler adrenalinin serbest kalmasına, böylece stres düzeyinin artmasına neden oluyor, bu nedenle sınav öncesinde ve sınav sabahı çay, kahve kolalı içecekler gibi kafein içeren besinlerin yerine süt, meyve suyu, ıhlamur, kuşburnu gibi bitki çayları tercih edilmeli.