Orucunuzu bu meyveyle açın
Abone olDiyetisyenler saatler süren orucun kayısı ile açılmasını önerdi.
İnönü Üniversitesi Tıp Fakültesi Turgut Özal Tıp Merkezinde
görevli diyetisyen Serpil Uçar Yiğitcan, kayısının, lifli yapısı ve
içeriğindeki potasyum dolayısıyla insana tokluk hissi verdiğini
belirterek, orucun kuru kayısıyla açılmasını önerdi.
Yiğitcan, iftarda hızlı yemek yenilmemesi ve besin tüketiminin
geceye yayılması gerektiğini belirtti. Oruç tutulan sürenin uzun
olduğuna işaret eden Yiğitcan, bu nedenle vücudun direncini
artırmak için sahura kalkılmasının şart olduğunu, sahurla iftar
arasına da iki ara öğün yapılabileceğini söyledi.
İnsanların ramazan dışında gün içinde çok fazla beslendiğini ifade eden Yiğitcan, oruçtaysa insan vücudunun dinlendiğini aktardı. Ramazan ayında çok sık yaşanan kabızlık probleminin giderilmesi için kayısı tüketilmesini tavsiye eden Yiğitcan, şunları kaydetti:
"Kayısının laksatif özelliği var. Bu özelliği bağırsakların daha
hızlı çalışmasını sağlar. Bu yüzden de kayısı tüketerek bağırsak
tembelliğini giderebiliriz. Kayısının, hem posalı yiyecek grubuna
girdiği hem de çok fazla potasyum içerdiği için kalp sağlığını
korumada yardımcı olacağını düşünüyoruz. İnancımız gereği,
orucumuzu hurmayla açıyoruz ama biz bunu değiştirebiliriz, kuru
kayısıyla da açabiliriz. Kayısı, lifli yapısı ve içeriğindeki
potasyum dolayısıyla tokluk hissi verdiği için iftarda daha az
yemek yenilmesini sağlayacak, kan şekerimizi düzenleyecektir."
Kolestrolü önlüyor
Yağlı yiyeceklerin ve bal-reçel gibi aşırı tatlı gıdaların tüketimine bağlı olarak kolestrolün yükseldiğine değinen Yiğitcan, kayısının kolestrolü önleyici etkisi bulunduğunu belirterek, bu nedenle ramazanda bol tüketilmesini önerdiklerini söyledi.
Malatyalılara ramazan ayında il dışındaki yakınlarına ve
dostlarına kayısı göndermelerini tavsiye eden Yiğitcan, böylelikle
hem ekonomiye hem de sağlıklı beslenmeye katkı sunulacağını dile
getirdi.
Ramazan ayında yeterli ve dengeli beslenmeye özen gösterilmesi
gerektiğini vurgulayan Yiğitcan, kan yağlarını yükseltecek beslenme
tarzından uzak durulmasını önererek, aşırı yağlı, kızartılmış ve
kavrulmuş yiyecekler tüketilmemesi gerektiğini belirtti.