Okul kantinlerinde sıkı denetim!

Personelin işe başlamadan önce sağlık raporu alacağı bu yeni uygulamada akciğer filmi ve portör muayenesi sonuçlarının iyi olması şartı var. İşe alındıktan sonra ise hijyen kuralları oldukça sıkı.

KANTİNDE BUNLAR YASAK

İşe başlamadan önce uygun bir dezenfektanla ellerini temizlemesi gereken personelin tırnakları kısa ve temiz olacak. Ayrıca tırnaklara oje sürülmesi kesinlikle yasak. Saç sakal ve bıyık için bone ve maske kullanması şart olan personelin giyeceği önlükte cep ve düğme bulunmayacak. Sakız çiğnemesi yasak olan personelin makyaj yapması da hijyen kuralları açısından olumsuz görülüyor.

Gıda ve hazırlık alanında çalışacak personelin giydiği önlük uzun kollu olacak ya da mutlaka tek kullanımlık kolluk takması gerekiyor.

Sağlık raporunu alan personel bu raporları periyodik aralıklarla yenileyecek.

Bu uygulamayla çocukların eğitim yuvalarında mikrop kapması ve hastalanması engellenmeye çalışılıyor.