Muz bildiğiniz gibi yetişmedi! Yanlışlıkla icat edildi

Evlerimizde sıklıkla bulundurduğumuz, D vitamini kaynağı muzun aslında bir Jamaikalı tarafından yanlışlıkla üretildiğini biliyor muydunuz? Evet yanlış duymadınız. Muz doğal yollarla ortaya çıkan bir meyve değil, bir icat. İşin daha da entresan kısmı sarı muzun yanlışlıkla elde edilmesi. İşte sık sık yediğimiz ama hikayesini bilmediğimiz muzun serüveni.. Muz 1836'da Jean François Paujot isimli bir Jamaikalı tarafından üretildi. E peki durup dururken mi? Hayır, sarı muzu mavi ve kırmızı muzdan yanlışlıkla üretti. Jean François Paujot aslında, kendisi kırmızı ve mavi muz (sadece pişirilerek yenilebilir) üretimi yaparken, bahçesindeki ağaçlardan birinde bulunan muzun sarı renkli olduğunu ve pişirmeden yenilebildiğini farketmiş. Muz türleri arasında daha kaliteli bir muz üretebilmek için çaprazlama yaparken, bugün bildiğimiz muzu üretmeyi başarmış. Asıl ilginç olan ise, Paujot'ın daha iyi bir muz üretme çalışmaları sırasında bu sarı muzun doğal bir mutasyon sonucu kendiliğinden oluşması. Yani bu muz onun çalışmalarının ürünü değil. Bugün bildiğimiz tüm muz tarlaları o tek ağaçtan ortaya çıkmıştır. Tabi sonrasında Jean François Paujot çok zengin oldu. Ayrıca bugün bildiğimiz muzun meyvesi kısırdır. Doğal yollarla çoğalamaz.

Internet Haber Mobil Uygulama