Müthiş lezzet! Patlıcanlı saksı kebabı tarifi...

Adını şeklinden dolayı alan bu tarifte, patlıcanları saksı şeklinde hazırlıyoruz yanına da mis gibi bir tereyağlı pilav hazırlarsanız, parmaklarınızı yersiniz. İşte tarifi...

Malzemeler;
3 adet bostan patlıcanı,
1 yemek kaşığı sıvı yağ,
Yeterince tuz,

Kıymalı harç için;
400 gram kıyma,
1 adet soğan,
5 adet sivri biber,
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım yemek kaşığı domates salçası,
2 adet domates,
1 Çay kaşığı kimyon,
1 Çay kaşığı karabiber,
1 Çay bardağı sıcak su