Aralık ayında Desmond sel felaketi sebebiyle hasar gören fabrika çok hızlı bir zamanda tekrar üretime geçti. Fabrikanın açılışını ise Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker yaptı. Sel felaketi sonrası üretimin durduğu fabrikanın açılışında Murat Ülker, çalışanlarını hem teşekkür hem de tebrik etti. Murat Ülker, sel felaketi sonrası Instagram hesabından "Geçen hafta İskoçya'daki Carlisle fabrikamızı tüm şehirde olduğu gibi iki metre yüksekliğinde sel bastı. On yıl kadar önce de olmuş. Herhalde birkaç ayda herşey normale dönecektir. Bu arada diğer tesislerden siparişler karşılanacaktır. Bu kabil afetler ne kadar tedbir alınsa da kaderde varsa önlenemiyor. Fakat tek tesellimiz can kaybı olmaması, mala gelen zararın hep beraber çalışarak telafisi mümkündür. Yeterki biz inanalım ve birlik olalım" mesajını paylaşmıştı. Ülker 4 ay içinde dediğini yaptı ve fabrikayı yeniden üretime açtı. United Biscuits’in 17 fabrikasından biri olan Carlisle’deki fabrika, dünyada Carr’s Table Water Biscuits’in üretildiği tek tesis olma özelliğini taşıyor. Yerel kaynak suyu kullanılarak geleneksel tuğla fırınlarda pişirilen krakerler, tüm dünyada tüketiciyle buluşuyor. Üretimine bir süre ara verilen Carr’s Table Water Biscuits ve Ginger Nuts’ın raflarda görünürlüğü azalmaya başlayınca, ülkedeki bisküvi tutkunları alarma geçmişti. Yoğun baskı altında kalan fabrika, müşterilerine hazırladıkları bir ilanla en kısa sürede üretime geçeceklerini duyurmuştu. 39 MİLYON LİTRE SU Carlisle Bölgesi’nin en önemli üretim tesislerinden biri olan fabrikada 620 kişi çalışıyor. Fabrikada her gün yaklaşık 6 milyon adet kraker üretiliyor. Yoğun ve yorucu bir çalışma ile fabrikadan 39 milyon litre sel suyu atıldı, 376 ton atık çıkarıldı ve 3 kilometre kablo değiştirildi. 4 ay süren çalışmaların ardından fabrika Murat Ülker’in moral ziyareti ile yeniden üretime açıldı. Açılışta çalışma arkadaşlarıyla bir araya gelen Murat Ülker, “Bu takım ruhu, işbirliği, özveri hepimize ilham olacak nitelikte. Biz bir aile şirketiyiz. Fabrikalar da aileler gibidir. Zor dönemlerde aileler bir araya gelir ve bunun üstesinden birlikte gelmeye çalışır. Sel felaketi sonrası Pladis ailesi olarak destek vermek için birlik olduk ve Carlisle ailesi olarak bunu birlikte atlattık” şeklinde konuştu. GALLER PRENSİ DE GELMİŞTİ Galler Prensi Charles, sel felaketi sonrası fabrikayı ziyaret etmişti. Prens Charles, sel felaketinin şehirdeki en büyük işveren fabrikayı nasıl etkilediğini yakından incelemişti. 2014 yılında Yıldız Holding’e katılan United Biscuits’in İngiltere’deki önemli üretim tesislerinden biri olan bu fabrika, 1981 yılında üretime başladı. Tesiste yılda 80 bin ton bisküvi ve kraker üretimi yapılıyor.