Meteoroloji'den sağanak yağış uyarısı! Yarın pastırma sıcakları başlıyor
Galerinin tamamı için tıklayınızPastırma sıcağı ne demek? : Orhan Şen bu konuda
da bilgi verdi. Genellikle pastırma sıcakları Kasım ayının ilk
haftasında başlıyor. Orhan Şen şu bilgileri paylaştı:
*Pastırma sıcakları uzun yıllar ortalamalarına göre Kasım ayının
ilk 2 haftasında oluyor. Gündüz güneşlenmeden dolayı hava ısınıyor.
Gece bulutsuz gökyüzünden dolayı aşırı soğuyor. Gece gündüz
arasında fark ortalama 20C oluyor. Orta anadoluda pastırma
yapımında etin büzülüp gevşemesi işin sırrı