İşte bilim adamlarının çalışmaları sonucu ortaya çıkan liste. Acı biber Yapılan araştırmalar jalapeno gibi acı biber türlerinde bulunan kimyasal bileşiklerin kalp ritmi ve metabolizmayı hızlandırdığını gösteriyor. Baharatlı ve özellikle acı yiyecekler tüketildikten sonraki 3 saat metabolizma %25 daha hızlı çalışıyor. Balık Omega-3 yağ asidi içeren balıklar, metabolizma hızını düzenleyen leptin hormonunu etkiliyor. Yeşil çay İçerdiği ECGC bileşiğiyle yeşil çay, beyin ve sinir sisteminin daha hızlı çalışmasını sağlıyor. Bu sayede metabolizmayı da hızlandırıyor. Süt ve süt ürünleri Yağsız süt ve süt ürünleri metabolizmayı hızlandırıyor. Günde 3-4 porsiyon süt ürünü tüketen kişilerin daha hızlı kilo verdiği yapılan araştırmalar sonucu görülüyor. Protein Tavuk ve hindi eti metabolizmayı hızlandırıyor.