Meşhur Fransız kahvaltısı kruvasan evde nasıl yapılır?

Malzemeler 1 yemek kaşığı şeker1 paket yaş maya,1 çay bardağı ılık su1 su bardağı ılık süt,1 çay bardağı sıvı yağ 1 tane oda sıcaklığında yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 4-4, 5 su bardağı unhamuru açmak için nişasta hamurun aralarına sürmek için eritilmiş tereyağı yeterli olacaktır. Yapılış aşaması Şeker ılık su ve mayayı yoğurma kabına alıp mayanın aktif hale gelmesini bekleyin. Daha sonra sütü, sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu da ekleyip güzelce karıştırın. Unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvama geldikten sonra 5-10 dakika daha yoğurun. 15 dakika üzerini nemli bezle kapatarak dinlendirin. Dinlenen hamuru 14 eşit parçaya bölüp bezeler halime getirin. İlk 7'sini alıp tabak büyüklüğünde nişasta kullanarak açın.Her kata eritilmiş tereyağından sürerek üst üst koyun. En üst hamura yağ sürmeyin ve kenara alıp üzerlerini örtün. Kalan 7 beze içinde aynı işlemi yapın.İlk açtığınız 7'li yağlanmış hamuru alıp ellerinizle bastırıp kenarlarından çekiştirerek açın. Açtığınız hamuru 12 eşit parçaya bölüp içlerine birer tatlı kaşığı çikolata sürün ve sarın. Yarım saat tepsi mayası için bekleyin. Yarım saat dolduktan sonra yumurta sarılarını sürüp,200 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.

Internet Haber Mobil Uygulama

Meşhur Fransız kahvaltısı kruvasan evde nasıl yapılır?