Menengiç kahvesine ilgi artıyor
Abone olSiirt’te yetişen ‘bıttın’ son yıllarda sabun ve çerez dışında menengiç kahvesi olarak da üretiliyor.
Dubai başta olmak üzere birçok Arap ülkesine ihraç ediliyor.
Siirtli işletmeci Fevzi Yıldız, menengiç kahvesinin daha önce
köylerde halk arasında yapıldığını fakat son 10 yıldır marka haline
geldiğini, satışının her yıl yüzde 50 arttığını söylüyor. Bıttın,
damlarda kurutulup kavruluyor ve Türk kahvesi gibi pişiriliyor.
Öksürük, nefes darlığı, ses telleri, solunum yolları, mide ağrıları
ve böbrekteki kumların dökülmesine yardımcı olduğu gibi afrodizyak
etkisi de yapıyor. Yüksek miktarda E vitamini ve doymamış yağ
asidiyle kolesterolü düşürmeye, kalp-damar sertliklerini önlemeye
de yardımcı oluyor.