Lifli gıdalar kanser riskini azaltmıyor

Harvard Üniversitesi Halk Sağlığı Bölümü Başkanı Stephanie Smith Warner, 725 bin kadın ve erkek üzerinde daha önce yapılan 13 araştırmayı incelediklerini söyledi. Warner, incelemelerde, fazla lifli yiyecekler içeren diyetin bağırsak kanseri riskini azaltmada farklılık yaratmadığı sonucuna vardıklarını da açıkladı. İncelemelere göre günde en az 30 gram ile 10-15 gram lifli gıda tüketen kişilerin bağırsak kanserine yakalanma riski aynı. Stephanie Smith Warner, lif bakımından zengin meyve ve sebze tüketiminin ise sağlık için iyi olduğunu belirtti. Bilim adamları lifi zengin gıdaların rektum kanseri riskini biraz da olsa azalttığını, kalp rahatsızlıklarına ve şeker hastalığına iyi geldiğini belirtiyor. Kırmızı et ve alkol tüketiminin fazla olması ise bağırsak kanseri riskini artırıyor. Lif açısından zengin gıdalar arasında elma, portakal, brokoli, domates, greyfurt, kırmızı biber, marul, pırasa ve havuç gibi meyve ve sebzeler bulunuyor. ABD'de bu yıl 145 bin kişinin bağırsak kanserine yakalanacağı, 56 bin kişinin de hastalıktan öleceği tahmini yapılıyor.